Котлеттерді жаңа тәсілмен дайындау Үйдегі тағам питомнигін жасау - қиын іс болып табылады, әсіресе сізде сүйек жоқ супермаркеттегі сиыр бөліктерінде және тұтас тауық етінің қаңылтырында сатылмаған жағдайда. Бірақ тауық котлеттері, тұқымның барлық бөліктерін, майлы теріге қоса, әсіресе нәзік және шырынды болады. Котлеттерде байқалмағанына көз жеткізу үшін тартылған ет блендерде мұқият ұсақталуы немесе ет тартқышы арқылы екі немесе үш рет айналдыру керек. Және шелпекке қосылатын ірімшік, бұл котлеттердің нәзіктігін береді. Тауық пицца үшін ірімшік, табиғи елдік тауықтар, әсіресе жас емес, ең қолайлы болып табылады. Олар қуыру үшін жарамайды, олар ұзақ уақыт пісірілуі керек, олар жұмсақ болады, бірақ олардан котлеттер дәмді. Фигураны бақылайтындарға тауық терісін пайдаланбауды, сондай-ақ жұпарларға немесе аэрогрильге арналған ірімшікпен тауық еті дайындауды ұсынуға болады. Бірақ тәтті тәттілердің қызыл котлетін тамағынан қуанудан бас тартуға тұрарлық ба? Бүйір тағамның орнына жаңа піскен көкөністердің салатасын жеп қойсаңыз, бұл сізді бірнеше қосымша калорияларға толтырады, қуырған кезде котлеттерге «жабысып» жатады. Бұл ләззатқа тұрарлық!
Құрамы:- Тауық щеткасы 2 дана.
- Тауық еті 500г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Пияз 1 дана.
- 0,5 дана лофа.
- Сүт 1 ас қасық.
- Ақжелкен 1 шай қасық.
- Сырға арналған пармезан 40 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Тауық еті дайындау үшін жұмыртқа, ірімшік, құрғақ нан, пияз және дәмдеуіштер қажет.
- 2-қадам Тауық еті жуылады және кесіледі, пияз аршылып, кесіледі.
- 3-қадам Ет тартқышта ет пиязбен бұраңыз.
- 4-қадам 3-4 дана кептірілген нан сүтті 10-15 минут ішінде сіңдіреді.
- 5-қадам Қатты үрме бұршақ үстінде Пармезан торы.
- 6-қадам Қуырылған жұмыртқаны, ірімшікті, нанның целлюлозасын, 1 шай қасық құрғақ ақжелкенді, тұзды шымшуды және қара бұрышты қосыңыз.
- 7-қадам Жақсы араластырыңыз.
- 8-ші қадам. Өсімдік майын алдын ала қыздырыңыз, котлеттерді қалыптастырыңыз және қуыру табаға салыңыз.
- 9-қадам. Екі жағынан орташа ыстықта қызыл қабыққа дейін қуырыңыз.
- 10-қадам. Көкөністермен котлеттерге қызмет көрсетіңіз.