- Тоңазытылған сары май - 1 1/4 кесе (қамырдағы 1 кесе, салындысы бойынша 2 ас қасық)
- Розмари - 4 шай қасық (қамырдағы 1/2 ас қасық, бір шайға 3 шай қасық)
- Қант - 0,75 Шыны (қамырдағы 1/2 шыныаяқ, қасықта 3 шай қасық)
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Ұн - 2,5 куб
- Жұмыртқа - 2 дана
- Алмұрт - 1 кг
- Алма - 3 дана
- Лимон дәмі - 1 шай қасық
- Лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- Қант ұнтағы - 1 стақан
- Ваниль - 1/2 шай қасық
- Толық сүт - 2 дана. қасықтар
Розмаринді ұсақтап кесіңіз. Содан кейін азық-түлік процессорының ыдысына қант пен розмарин тұзын салып, 30-60 секунд бойы осы ингредиенттерді ұнтақтаңыз, ұнды жабыңыз, комбинатты 20-30 секундқа бұраңыз. Содан кейін кептірілген майды ыдысқа қосыңыз. Майды салқындату керек (мұздатқышқа жақсырақ). Біз барлық импульстарды (15 секунд) бірнеше рет ұрды. Жеке ыдыста екі ас қасық су құйып, екі жұмыртқа соқты. Содан кейін қоспаны тамақ комбайнынан қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Мүмкін, жақсырақ байланыстыру үшін бірнеше суды қосыңыз. Содан кейін барлық қолдарыңызбен илеңіз. Қамыр жұмсақ болуы керек және қолдарға жабыспауы керек. Алынған қамыр 1/3 және 2/3 тең емес екі бөлікке бөлінеді. Қамырдың аз бөлігі тамақ пленкасына оралып, тоңазытқышқа жіберіледі. Енді қамырды үстелдің үстіңгі жағына және жылжымалы шүмегіне жабысып қалмау үшін көп мөлшерде ұнды қолданыңыз. Қамырды азық-түлік пленкасымен жауып, оны түбінің қажетті пішініне айналдыра аласыз. Дегенмен, қамырды шетінен (2-3 см) қалып қалу үшін, біраздан артық жайылып кету керек. Қамырды пісірме табаққа салыңыз. Қамырды төменгі бөліктерге қарай басамыз. Енді қамырды жағына қойып, пирогты толтырыңыз. Бір ыдыста алма сүртіңіз. Оларды қант, дәмдеуіш, лимон шырыны, розмарин қосыңыз. Алмұрттар тоқсанға кесіліп, өзегін кесіп тастайды. Текшелерге кесіңіз, алма бар ыдысқа қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Барлық араластырылған жақсы, қамырды толтыруды біркелкі таратады. Түтіктер майды кесіп, толтырғыштың үстіне салыңыз. Содан кейін біз қамырдың кішкене бөлігін алып, оны орап шығарамыз және оны жонғылаумен жабамыз, шеттерін дұрыс жабыңыз. Біз тортты алдын ала қыздырылған 180 градустық пеште шамамен 40-45 минут пісіруге жібереміз. Бәліш әдемі алтын қыртыста жабылуы керек. Тортты пісіріп жатқанда, мұздануды дайындаймыз. Біз сүтті, ванильді және ұнтақты қантты бірге шайқаймыз. Біз пирогты аламыз, оны 10 минуттай суытып алыңыз, сосын сыраны сумен жуыңыз. Оны аяғына дейін салқындатып, оны кесіп, үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!
Серверлер: 8