- Коньяк - 1/2 шай қасық (2-3 ас қасық сумен араластырылған)
- Дәмқайнатқыш - 2 дана
- Қара бұрыш - 8 дана
- Мүкжидек - 400 грамм (жаңа піскен немесе мұздатылған)
- Қоңыр қант - 2/3 куб
- Алмұрт - 2 дана
- Гриль жаңғағы - 1/2 кесе
Даршын жапырағы сынған және дәке немесе шай пакетіне салынған. Біз оны жабамыз. Алмұрт қабығын аршып, үлкен мөлшерде сүртіңіз. Мұндай массасы болуы керек. Даршын қоржынына біз бұрыш қояды. Содан кейін ыдыс жуатын жидектерді, қоңыр қантты, үгітілген алмұртты араластырып, сарғыш сұйытылған суға құйыңыз (ол шамамен жарты шыны керек). Табаны қатты отқа салдық. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін қызуды азайтып, 10-12 минут пісіріңіз. Жидектер жарылып кетуі керек. Осы уақытта қуырылған жаңғақтарды мұқият кесіңіз. Өрттен алып тастаңыз, брендидің 2-3 қасық қосыңыз. Суытып, содан кейін корицы мен бұрыш қаптарын шығарып алайық. Жаңғақтарды (барлық емес) қосыңыз, жаңғақтардың қалдықтарымен үстіңгі себіңіз және араластырыңыз. Аяқталды!
Серверлер: 6-8