Алмаға құлап, алма - бұл көптеген ертегілер, аңыздар мен мифтер туралы жазылған жеміс. Бұл жемістердің отаны Азиада деп танылды. Көптеген жылдар бойы көшпенділердің арқасында (шашыраған таяқшалардан, алма сүйектері жаңа қашу тудырды) жол бойында алма бақтар өсіп жатты. Алма олардың дәмі мен қасиеттеріне ғана баға беріп қана қоймайды. Кез-келген ұлттық тағамдарда басқа өнімдермен алма комбинациясы қолданылады. Бір ерекшелігі - алманың дұрыс сыныбын таңдау керек. Кез-келген етпен бірге алма тамаша шошқа еті, сиыр еті немесе құс болсын. Үздік алма май шошқа етіне, үйрекке немесе қазға сәйкес келеді. Бұл майды бейтараптандыратын алма, ет қышқыл, тәтті және алма дәмін береді. Біздің тағамымыз үшін кеш күзгі алма түрін таңдаймыз - симиренко. Қабырғаның тығыздығы жылу өңдеу кезінде оның түсі, дәмі және алма целлюлозасын сақтайды. Компанияда шөптермен толтырылған Apple шошқа етін керемет пісірді. Нәтижесінде біз шырынды нәзік ет шығарамыз. «Алмадан үйрек» ... немесе шошқа еті? Стереотипті бұзып, жаңа тағамды пісіруге тырысыңыз. Тәжірибе және сіз өкінбейтін боласыз!
Құрамы:- Шошқа еті 1000г
- Пияз 2 дана.
- Apple 4 дана.
- Loaf 1 дана.
- Бал 20 г
- Лимон 1 дана.
- Ақжелкен жаңа 1 шнек
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 20 мл
- 100 мл су пісірілген
- Қара бұрыш ұнтағы 1 шай қасық.
- Теңіз тұзы 10 г
- 1-қадам: Бұл тағамды дайындау үшін бізге бөліктерге, алма, пияз, бәліш (кешегі), бір лимон, өсімдік майы, тұз, бұрыш, бал тәрізді ақжелкен (әдемі шалфей) топтамасын кесу керек.
- 2-қадам Жақсы пиязды пісіріңіз.
- 3-қадам 2 алмандарды кесектерге бөліңіз.
- 4-қадам Табада 2 ас қасық май құйып, пиязды пісіріңіз.
- 5-қадам Пиязға туралған алма қосыңыз.
- Қадам 6 Алдымен, нан дайындау - қыртысты кесіп, оны үлкен бөліктерге бөліңіз.
- 7-қадам Пісірме табаққа салып, өсімдік майымен себіңіз, 10-15 минут пешке салып, тұз, бұрыш қосып, қоңыр түсіңіз.
- 8-ші қадам. Құрамы: пияз қосылған алма, жасыл пияз мен печенье кезекпен блендерге салып, бір массаға араластырыңыз.
- 9-қадам Алма массасы және ол ет толтыру болады.
- 10-қадам Ет бөлшегін дайындаңыз. Егер қатты болса, тұз, бұрыш.
- 11-қадам Еттің үстіңгі бөлігін салынады.
- 12-қадам Роллдарға орап, ағаш кескішпен кесіңіз. Біз қалған 2 алманың кесектерін және туралған пиязды лимон дәмін шашамыз. Біз мұздатқышқа 1 сағат бойы салып қойдық. Осыдан кейін, біз эттің майы бал, сумен, тұзмен құйып, 20 минут бойы 250 минут бойы алдын ала қыздырылған пешке салып, температурасын 160 ° C дейін төмендетіп, тағы да 40 минут тұрамыз.
- 13-қадам Мен пісірілген алма, маринадталған пияз және мүкжидек тұздығы бар ет беруге кеңес беремін.