- Шие жоқ шие - 400 Грамм
- Қант - 1 стақан
- Крахмал - 2,5 ст. қасықтар
- Су - 2,5 литр
Шие желелеуін дайындау үшін қант, су, крахмал және шие қажет. Шие жуу керек, қоқыстан тазаланады, педикельден тазаланады және жидектерден сүйек жинайды. Екінші қадам - ең ұзын, өйткені шие қантпен жабылуы керек және шие шырын береді. Процесті жеделдету үшін жидектерді араластырыңыз. Шие жеткілікті шырын берілгеннен кейін, оны бөлек ыдысқа құйыңыз. Одан кейін, пешке су құйып, оны қайнатыңыз. Қайнатылған шие мен 3-4 минут қайнатыңыз. Әрі қарай жылуды азайтып, шиеден бұрын алынған шырынды табаға қосыңыз. Шие дайындалып жатқанда, крахмалды жылы суға (жақсы бөлме температурасында) араластыру қажет. Шіркейіп кетпеңіз, қайнаған кисельге жұқа, үздіксіз ағынды құйыңыз. Мазмұнды қызықтырған маңызды. Шамамен 2-3 минут қайнатыңыз және ыстықтан алыңыз.
Серверлер: 8-9