- Күріш - 2 кесе (Арборио немесе карнароли қажет)
- Тауық сорпасы - 25 грамм (немесе 1 текше)
- Сарымсақ - 2 тіс
- Ақ саңырауқұлақтар - 200 грамм (Олар жаңа және тоңазытылған.)
- Ақ шарап - 0,5 стакан (құрғақ немесе жартылай құрғақ)
- Өсімдік майы - 100 грамм
- Лампа - 1 дана
- Пармезан ірімшігі - 100 грамм (тамақ дайындауға 50 грамм, ал қалғаны - дайын тағамды себіңіз).
- Крем - 100 грамм
1. Біз шағын кесектерге кесілген пиязды тазалаймыз. Көп күйді, «Пісіру» режимін қосыңыз, уақыт 20 минут. Қызарғанша пиязды қуырыңыз. 2. Біз сарымсақты пышақпен итермелейік, сондықтан ыдыс әлдеқайда хош иісті. Пияз қосыңыз. Тағы бір минутқа қуырыңыз. 3. Егер жаңа піскен саңырауқұлақтар болса, тазалап, текшелерге кесіңіз. Еріткіш - еріп кетсе, сұйықтықты төгіп тастаңыз. Содан кейін оларды пиязға қосып, жақсылап қуырыңыз. 4. Саңырауқұлақтарға және пиязға күріш құйып, бірнеше минут қуыру керек. Осыдан кейін шарапты көп қабатты контейнерге құйып, оның бәрі буланғанша араластырыңыз. 5. Кілегейді күрішке құйыңыз, су мен сорпаны қосыңыз. Баяу араластырғаннан кейін күрішті дайындығына әкеліңіз. «Қуату» режимін қосыңыз, уақыт 15 минут. Біз қақпақты жауып, уақыт аяқталғанша күтеміз. 6. Ризотреттің дайындалуынан 5 минут бұрын, үгітілген Пармезан ірімшігін қосыңыз. Барлық жақсы араласады, біз жаңа піскен көкөністерді қосамыз. Қақпақты жабыңыз, шамамен 3-5 минут қалдырыңыз. 7. Әрбір бөлікті ірімшіктің екінші жартысына себіңіз. Ас болсын!
Серверлер: 4