- Ақ саңырауқұлақтар - 60 грамм (кептірілген)
- Шырыны - 6 дана
- Сарымсақ - 1 тіс
- Тауық сорпасы - 800 миллилитр
- Крем - 200 грамм
- Май - 3 дана. қасықтар
- Ұн - 3 Өнер. қасықтар
- Мускат жаңғағы - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыш жері - дәміне қарай
Біздің ингредиенттеріміз. Бастапқыда ақ саңырауқұлақтарды бір сағат бойы қайнаған суға салып қою керек. Егінді қоқысқа тастау үшін, қалған инфузия, бәрін құйып кетпеу үшін, ол бізге әлі де пайдалы. Пияз, біздің ақ саңырауқұлақтар мен шампиньондар - кесіңіз. Майланған маймен майланған қуыруға арналған табада қуыруға болады. Басқа табада, ұнды ыстық саңырауқұлақ құйып, қуыруға арналған табада бұрын майлау керек. Және, әрине, тұзды тартпауды ұмытпаңыз. Енді біз құйылған тауық сорпасына, тосттарға, саңырауқұлақ құйылуына және тұздығына құйамыз. Мускат, сарымсақ тұзы мен бұрыш қосыңыз. Бұл шамамен 15 минут бойы дайындаламыз. Содан кейін сіз сорпадан сарымсақты жабуыңыз керек. Енді блендерді қолданыңыз. Біз бәрін кілегейге айналдырамыз. Кілегейге мұқият құйыңыз, бәрін араластырыңыз және пешке қайтадан қыздырыңыз, тек қайнатыңыз! Барлығын пластинкаларға жайып, суреттегідей көкөністер мен қуырылған шампиньондармен безендіре аласыз. Түскі асыңызды рақаттаңыз!
Қызметтер: 6