- Салат жапырақтары - 200 грамм
- Шие қызанақтары - 10-15 дана
- Жасыл топырақ - 1 дана
- Тәтті бұрыш - 1 дана
- Зәйтүн майы - 4 дана. қасықтар
- Қыша - 1-ші ст. қасық
- Сарымсақ - 1 тіс
- Лимон (немесе әк) - 1/2 бөлік
Мен бобы мен шие қызанақтарын жақсы көремін, сондықтан мен осы көкөністермен қыша салатын салатты дайындадым, бірақ олар қолдарында болмағанда, басқаларды батыл қосамын - дәмі нашарлайды. Сонымен, ингредиенттермен батылдықпен эксперимент жасаңыз, себебі бұл салаттың чипі қыша пішіні болып табылады. Қыша салатының рецепті: 1. Ыдысқа зәйтүн майы, қыша, сығымдалған сарымсақ және жарты лимон шырыны араластырыңыз. Біз араласып, жағаға шығамыз. 2. Қуырылған суға пісіргенше 5 минуттай пісіріңіз. Содан кейін біз қайнаған судан бұршақтарды алып, тез арада мұзды толтырып, көкөністің әдемі жасыл түсін жоғалтпайтындай етіп аламыз. 3. Қытырлақ тұқымдар мен түйірлерден тазарады, жұқа сақиналарға бөлінеді. Пияз - бұл семіздік. Салат салатын салатқа, бұрышқа және пиязға араластырыңыз. 4. Шие қызанақтарын тоқсанға кесіңіз. Біз салатқа майдалап туралған ақжелкенді, тұзды, бұрышты және қыша хош иісін қосамыз. Жұмсақ араластырыңыз - және салат дайын! Қажет болса, үгітілген пармезан ірімшігі себіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4