Мәселен, вегетариандық болғыңыз келсе, сіз бұл өсімдік тағамдарына ғана негізделген тамақ жүйесі, балық немесе ет жеуге болмайтыныңызды білетін шығарсыз. Қазірдің өзінде тамақтанудың осы әдісі 800 миллион адаммен сыналды.
Бұған Вольтер, Пифагор, Сенека, Платон, Руссоның және басқа да көптеген адамдар біледі. Енді вегетарианство көбінесе ата-анасынан мұраға алады. Ерте жастағы сәбилер осыған үйренді.
Вегетариандық - бұл жануар өнімдерін шығаратын диета. Осындай тамақтанудың жасушылары мидың жұмысын жасайтындығын, ақылдылықты арттырады және өмірді ұзартады.
Дәрігерлер адам организмін және оның сипаттамаларын тұрақты зерттейді. Кейбір адамдар, олар ет жеп, жақсы сезінбейді және кейбіреулер өсімдік өнімдерінен ауырады.
Сондықтан диетаны кездейсоқ таңдамауыңыз керек, мүмкіндігінше тез диетологиямен кеңесіңіз. Адамның денсаулығы мен жасына назар аудару қажет.
Мәселен вегетарианшы болу немесе болмау керек пе?
Мұны бәрі де түсінуі керек. Бірақ сіз дәрігерлердің кеңесін тыңдауыңыз керек. Кейбіреулер бұл 30 жасқа толған адамдар үшін өте пайдалы деп есептейді.
Ағзаның өсуі тоқтатылып, ақуыздар әлдеқайда аз мөлшерде қажет болды. Вегетарианшылдыққа барыңыз, тек қана ет сатушыларының сұр массасынан ерекшеленіп қана қоймай, сіздің денеңіз де оны қалағаныңыз жөн.
Егер сіз осы диетаны жақсы сезінесіз және денесі сау болып кетсе, сіз әрдайым осылай жеуге аласыз. Бірақ сіз шешім қабылдамас бұрын, вегетариандық диетаның барлық артықшылықтарын білуіңіз керек.
Американдық ғалымдар жүктілік кезінде ет пен сүтті ішетін әйелдердің 99% өсімдік өнімдерін тұтынатындар туралы айтылмайтын көптеген токсиндердің бар екендігін дәлелдейді, мұнда мұндай жағдайлардың пайызы тек 8 ғана. Америкада адамдардың көпшілігі миокард инфарктісі және олардың 50% -ы ет жейді және оларды жеуге болмайтындардың 15% ғана. Диета еті бар адамдар 3,6 есе артық вегетарианшыларға қарағанда простата қатерлі ісігін дамытады. Ал ет жейтін әйелдерде сүт безі қатерлі ісігі 4 есе жиі кездеседі.
Әрбір 10-шы адам планетамызда әртүрлі себептермен жейді. Жемістер мен көкөністердің денсаулығы үшін жақсы екенін, олар бәрін біледі, егер денеде ақуыз жеткіліксіз болса, оны ауыстыратын нәрсені беру керек.
Вегетариандықтың артықшылықтары
- Вегетариандықтар қосымша фунтпен күресуге көмектеседі, себебі өсімдік өнімдерінде майлар мен калориялар әлдеқайда аз.
- Мұндай тамақтану жүйесі ішектің перистальциасын ынталандыратын өсімдік талшығымен басым болады, нәтижесінде ол барлық уақытта босап кетеді. Сондықтан осы диетаны ұстаушылар іш қатудан зардап шекпейді.
- Жемістер мен көкөністер ағзаның барлық токсиндері мен шлактарын алып тастайды, метаболизмді жақсартады, вегетариандықтар іс жүзінде қант диабеті, гипертония және жүрек-тамыр ауруларымен бетпе-бет келмейді. Бұл тағам нәтижесінде ауруға әкелетін барлық бактерияларды өлтіретін заттар бар.
- Көкөністердің жемістері ағзаның өміріне қажетті түрлі микроэлементтер мен витаминдерге бай.
- Ыдыс-аяқтарды көкөністерден дайындау үшін, сіз біздің денсаулығымыз үшін зиянды тұзды қажет етеді.
- Көкөністер мен жемістер - біз үшін энергия көзі болып табылатын өте көп көмірсулар. Сондықтан вегетарианшылдықтың жақтастары күшті, жігерлі және ұзақ өмір сүреді.
- Вегетариандықтар егер ет жебесеңіз, денсаулықты ғана емес, қуанышты бейбітшілікті де таба аласыз. Олар тамақ үшін біреуді өлтірместен өздерін таңдандырады.
Бірақ артықшылықты қоспағанда, өсімдік диеталарында өте көп тапшылығы бар.
- Тамақтану жүйесіне Pritaka сіз өзіңізге теңдестірілген диета жасай алмайсыз, ет пен балық организм үшін өте маңызды амин қышқылдарына бай. Егер олар диетада болмаса, онда адам көруді жоғалтады немесе айтарлықтай әлсірете алады.
- Дененің белокты қажет етуі өсімдік тағамдарының көмегімен ғана шешілмейді. Сізге көбірек тағамдарды тұтыну керек, ал сіз оны болдырмай алмайсыз, осыдан кейін асқорыту органдары ауырлататын болады, сондықтан созылмалы аурулар пайда болуы мүмкін.
- Төменде өсімдік жануарлардан әлдеқайда нашар. Картоптың белоктары 62-68% -ға, қара нан - 50-70% -ға, ал балық және ет протеиндері 98% -ға сіңеді.
- Дәрігерлерге қараған Миха 7 жыл қатаң вегетарианшылдықтан кейін иммунитетті айтарлықтай төмендетеді. Сондықтан баланы ет пен балықты жақсы өсіру үшін балаларды ешқашан тамақтандырмау керек.
- Вегетариандық тағам сіздің бюджетіңізді әлдеқайда көп соқтырады, өйткені сіз түрлі тағамдарды жеуге тура келеді, сондықтан сіз мейіз, ананас, құрғатылған інжір, жаңғақ, құрғақ абрикос пен цитрус жемісін тамақтандыруыңыз керек, бұл арзан емес.
- Вегетариандықтар ешкімді өлтірмейтіндігімен мақтан тұтады, бірақ ғалымдар өсімдіктердің ауырсынуын дәлелдейді.
- Ет шын мәнінде өте қажет, бірақ балық мүлдем зиянсыз, ал вегетарианцы одан бас тартады. Балық - жеңіл сіңімді протеин, кальций, марганец, мырыш, фосфор және витаминдер. Оның қышқылдары ұйымды демікпе, гипертония, ревматоидты артрит, жүрек аурулары және басқа аурулардан қорғайды және қорғайды.
Вегетариандық бізге ежелгі дәуірден келді және оны қолдауға мұқтаж адамдар үйрену керек, бірақ мұндай тамақтану жүйесіне ауысу жақсы және барлық ойлауды қажет деп есте сақтау керек.
Жаңа бастағандарға арналған кеңестер
Мұндай диетаны жақсы және саналы түрде таңдаған адамдар мына ұсыныстарды тыңдауы керек:
- Вегетариандық - бұл жануарлардан алынатын өнімдерді қабылдамау ғана емес, сонымен қатар салауатты өмір салты, сондықтан сіз ішімдікті, темекі шегуді және есірткі қолдануды тоқтату керек.
- Өсімдіктердің жоғары сапалы калориялық құндылығы бар көп тағамдарды тұтыну үшін жеуге тура келетін ет орнына қажет емес. Заоровтар, бал және бұршақтардың арқасында сіз салмақ ала аласыз.
- Әрқашан D және B12 дәрумендерін алыңыз.
- Денеңіздегі темір мен кальцийдің болуын үнемі сақтау үшін, диетаға соя сүті, саңырауқұлақтар, жаңғақтар, апельсин шырыны, жасыл көкөністер, қарақұмық және бұршақ қосыңыз. Бұл белок, минералды витаминдерде жоғары өнімдер, сүт өнімдерімен, ет пен балықпен алмастыра алады.
- Eatepo сәл, бірақ жиі, көкөніс тағамдары тез сіңеді (бірақ скелеттік емес мәдениет).
- Жеміс-жидектер мен көкөністер тек жақсы сапалы жейді, ал витаминдерде булануға уақыт болмайтындықтан, олардан салаттар ғана тұтынылады.
- Мәзір мүмкіндігінше әртүрлі болуы керек. Егер сіз тек екі өнімді ғана жеп қойсаңыз, денсаулығыңыздан аулақ жүре алмайсыз.
- Қанттардың орнына бал мен жемістерді жақсы тамақтандыру керек.
- Жақсы шайнауды ішіңіз, сондықтан жақсы сіңіріледі.
- Қыста суық тамақты жеуге болмайды, оны кішкене қыздырыңыз.