Нәзік балық сиырлары Лимон шырыны мен сарымсақпен зәйтүн майы қосылған маринадталған сүйектен шыққан балықтың нәзік шырынды бөліктері, содан кейін күнжітте қуырылған - бұл тағам, теңіз сүйетіндерге ұнайды! Бұл ыдыс бөтелке ыдысымен немесе салатпен түскі асқа ұсынылады, сондай-ақ, «швед үстелі» үстеліндегі тағамдар ретінде ұсынылады! Қара және ақ күнжіттің тұқымын нанмен байыту үшін бақытты, балық бөліктері талғампаз және мерекелік көрінеді!
Құрамы:- Pangasius филлері 2 дана.
- Тұз 1 шай қасық.
- Сезам ақ 2 г
- Күнжіт қара 2 г
- Breadcrumbs 3 ас қасық. л.
- Күнбағыс майына 200 мл
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Лимон 0,5 дана.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- 1-қадам. Күнжітте балық бөліктерін дайындау үшін бізге еріген пандагиус филесі, тауық жұмыртқасы, лимон, тазартылған күнбағыс майы, зәйтүн майы, сарымсақ, қара және ақ күнжіт тұқымдары, тұз, тұз, қара бұрыш қажет.
- 2-қадам Pangasius филесі жолақтарға кесілген.
- 3-қадам Зәйтүн майымен балықтың бөліктерін құйыңыз, ұсақталған сарымсақ, тұз, қара бұрыш және жарты лимон шырыны қосыңыз. Бөлме температурасында 20 минут бойы абайлап араластырыңыз және қалдырыңыз.
- 4-қадам Нанның жұмсағы, қара және ақ күнжіт тұқымын араластырыңыз.
- 5-қадам Жақсартылған ыдыста жұмыртқаны жеңіл тұзбен сіңіріңіз. Балқытылған балықтардың бөліктері жұмыртқа құйылады.
- 6-қадам. Содан кейін пісірілген күнжіт қоспасының барлық жағына қойыңыз.
- 7-қадам Тазартылған күнбағыс майына ыстық табаға арналған кішкене бөліктерді қуырыңыз.
- 8-қадам Үлкен жалпақ табаққа салып, ыстық немесе салқын қызмет етіңіз.