- Қой - 500 грамм
- Күріш - 1 стакан
- Пияз - 2 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Паприка - 1 дана
- Чили - бұрыш - 1 дана
- Тұз - 1 дәміне қарай
- Бұрыш - 1 дәміне қарай
- Дәмқосарлар - 1 дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 тіс
- Су - 2 литр
- Томат пастасы - 2 дана. қасықтар
20-30 минут суда шайыңыз және сіңдіріңіз. Ірі ағын сумен жуып, текшелерге, тұзға, бұрышқа кесіңіз де, майдалап туралған сарымсақты қосыңыз. Бір сағатқа тамақтандырыңыз. Пияз тазартылады. Біз жарты сақина бөліп алдық. Біз көп айналымды қосамыз, «Ыстық» режимде, уақыт 20 минут. Өсімдік майын құйыңыз, пиязды жақсылап қуырыңыз. Сіз, егер бар болса, қой етінің майын қосуға болады, онда іс жүзінде өсімдік майы қажет емес. Сәбіз және паприка тазаланып, белдеулерін кесіп, қуырылатын пиязды қосыңыз. Барлық бірге қуырыңыз. Көкөністерді қызартып болғаннан кейін, уақытты сигнал естілгенше ет пен бірге қуырыңыз. «Ыстық» режимі өшірілгеннен кейін, су құйыңыз, тұз қосыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Томат пастасын қосыңыз. Күрішті құйыңыз. «Quenching» режимін қосыңыз, уақыт 60 минут. Уақыты аяқталғаннан кейін майдалап туралған сарымсақ, шили - бұрыш және жасыл қосыңыз. Сорпаны хош иістендіріп, тағы 10 минуттай сіңіріп тастаймыз, бәрі хош иісті және дәмді суп дайын. Ас болсын!
Серверлер: 6-8