Кейбір кептірілген жемістердің пайдалы қасиеттері:
- інжір қалқанша безде бұзушылықтар үшін пайдалы;
- құрғақ өрік анемияға және нашар көру үшін ұсынылады;
- ананас өзінің май жағу қасиеттерімен танымал;
- алмадан кептірілген жемістер қан мен бауырдың ауруларында пайдалы;
- алма және жүзім қандағы гемоглобинді арттырады және ас қорытуды жақсартады.
Құрғақ жемістердің қоспасынан жасалған компот да өте пайдалы. Оны дайындауға арналған рецепт бәріне әр түрлі. Біз сондай-ақ кейбір қызықты нұсқаларды ұсынамыз.
- Құрғақ жемістердің экзотикасы және жалбызы бар компот
- Құрғақ жемістердің қоспасынан компот - дәмдеуіштермен сусынға арналған рецепт
- Қантсыз құрғақ жемістер компотына арналған рецепт
Рецепт № 1. Құрғақ жемістердің экзотикасы және жалбызы бар компот
Бұл пайдалы сусынның дәмі - ұмытылмас. Бұл өміршеңдікті арттырады, қан қысымын төмендетеді және жүйке жүйесін тыныштандырады. Құрғақ жемістерден жасалған компотты компотқа кіретін шоколад күші мен жеңіл жеңілдігін береді.
Қажетті ингредиенттер:
- күлгін күлгін - 300 г
- Кептірілген алма - 200 г
- Жалбыз - 2-3 сабы
- құрғақ құрғақ жапырақтары - 20 г
- су - 2 л
- қант - 200 г
Дайындау әдісі:
- су қайнатылған кезде табаға қантты қосып, содан кейін - кептірілген алма және қара шоколады;
- 15 минуттан кейін рецептден шөпті қайнаған суға қосыңыз;
- пешті өшіріп, компотты 30 минут бойы тұруға рұқсат етіңіз.
Компотты салқындату керек. Көзілдірікте жұмыс істемес бұрын мұз текшелерін қосу керек. Бұл сергіткіш сусын - жазғы ыстықта шөлдегеннен құтқарылу.
№2 рецепт. Кептірілген жемістердің қоспасынан компот - дәмдеуіштермен сусынға арналған рецепт
Құрғақ жемістерден алынған компоттың бұл рецепті тек сусын ретінде ғана емес, сондай-ақ түпнұсқа және дәмді десерт ретінде қолданыла алады.
Қажетті ингредиенттер:
- кесектер - 120 г
- кептірілген өрік - 160 г
- құрғақ шие - 120 г
- кептірілген мүкжидек - 100 г
- анис - 2 дана
- даршын - 1 стик
- апельсин шырыны - 1 ас қасық.
- апельсин қабығы - 1 ас қасық. л.
- су - 0,5 ас қасық.
- табиғи йогурт - 3 ас қасық. л.
Дайындау әдісі:
- Емдік кастрюльге кілегей, мүкжидек, шие мен кептірілген өрік салып қойыңыз. Оларға корица, анис және алдын ала кесілген апельсин қабығын қосыңыз. Бұл қоспаға су мен апельсин шырынын құйыңыз;
- ингредиенттерді мұқият араластырып, табаны қалыпты отқа салыңыз. Қайнағаннан кейін, компотты төмен температурада 10 минут бойы дайындаңыз;
- бұл жолы компот тығыз болуы керек, ал жеміс - жұмсақ болуы керек. Егер ол тым қалың болса, аздап көп су қосуға болады;
- пісіргеннен кейін, салқын компот және көзілдірікке құйыңыз. Əр əйнектерде бірдей мөлшерде йогурт қосып, қызмет етіңіз.
Құрғақ жемістерден жасалған компот үшін бұл рецепт коктейль дайындауға да жарайды. Осы мақсатта сіз шие, абрикос немесе басқа сұйықтықты қосыңыз. Сондай-ақ, йогурт орнына балмұздақ қолдануға болады.
Рецепт № 3. Қантсыз құрғақ жемістер компотына арналған рецепт
Егер қандай да бір себептермен қант тұтынуды шектейтін болсаңыз, онда құрғақ жемістердің дәмді компотын дайындауға болады. Сізге кептірілген жемістердің белгілі тәтті түрлерін таңдау қажет.
Қажетті ингредиенттер:
- банандар, кептірілген
- айва құрғатылған
- егіздер кептірілді
- кептірілген өрік.
Дайындау әдісі:
- Барлық жемістерді жылы сумен мұқият жуыңыз;
- оларды кәстрөлге салыңыз, қайнаған су құйыңыз және кейде араластырып, төмен температурада 20-25 минут пісіріңіз.
Егер сіз компоттың қышқыл дәмі мен тропикалық дәмін алуын қаласаңыз, сіз қолданылған жемістердің тізіміне ананас қоссаңыз болады.
Өзіңіз үшін құрғақ жемістерден компот үшін тамаша рецепт таңдайсыз және күнделікті осы пайдалы және дәмді сусынмен өзіңізді және үйіңізді асығыңыз.