- Лимон - 0,5 дана
- Мұздатылған құлпынай - 200 грамм
- Гелатин - 15 грамм
- Ұнтақталған қант - 150 грамм
1. Ең алдымен, біз мұздатқыштан құлпынай алып, оны ерітеміз. Біз шырынды құтқарамыз. 2. Блендерді қолданып, құлпынайларды біртектес массаға айналдырамыз (бір түрі пюре шығуы керек). 3. Содан кейін сіз гелатинді қосып, шәуетке бірнеше уақыт беріңіз (пакеттегі нұсқауларды орындаңыз), содан кейін лимон шырынын және қант ұнтағын қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз және оны өте қатты қыздырмаңыз. Тұрақты араластыруды ұмытпаңыз. Гелатин толығымен еруі керек. Қайнатпаңыз! Содан кейін қоспаны бөлме температурасына дейін салқындатып, араластырғышпен 5-7 минут араластырыңыз, жылдамдық жоғары болады. Қоспа көлемін едәуір арттыруға, қалың және ағартуға тиіс. 4. Біз балауызды қағазды пішіндеуге массаның күшейтетін қалыпқа салып, құлпынай массасын салып, теңестіреміз. Ұзақ уақыт бойы біз бұқаралық түрде мұздату үшін салқын жердегі пішінді алып тастаймыз. 5. Массасы мұздағаннан кейін, нысаны бұрын ұнтақ қантқа себілген бетіне аударылады. Біз қағазды жоямыз. 6. Енді текшелерге кесіңіз, ұнтақ қантқа жағыңыз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 10