Құлпынай капреасы Құлпынай маусымы басталды және мен сіздерге дәстүрлі салат «Капресе» дегенді басқа интерпретациялауды ұсынамын. Оның компоненттерінің өте ерекше комбинациясы сізге нәзіктік пен қарапайымдылықпен таң қалдырады. Және ол осындай уақытта ыстықта. Дегенмен, өзім үшін, құлпынай жеуге әдеттен тыс болды, бірақ бұл тырысады.
Құрамы:- Құлпынай 200 г
- Базель шегіргүлі 1 шай қасық
- Моцарелла ірімшігі 100 г
- Фисташи 50 г.
- 1 шай қасық бальзам қара сірке.
- Зәйтүн майы 1 шай қасық.
- Тұз теңізі 1 шөкім
- 1-қадам Құлпынай «Капрезе» жасау үшін біз құлпынай, моззарелла ірімшігі, базилик, фисташки немесе басқа да жаңғақтар, теңіз тұзы, бальзам сіркеі, зәйтүн майын аламыз.
- 2-қадам Салатты салуға біз зәйтүн майы, бальзам сірке және теңіз тұзын біріктіреміз.
- 3-қадам Құлпынай шахтасы, кесектерді алып тастап, жидек өлшеміне байланысты 2-4 бөлікке кесіңіз.
- 4-қадам. Моззарелла шарларын қосыңыз.
- 5-қадам Қуырылған пісте ағызып алыңыз.
- 6-қадам. Ұсақталған насыбайгүлге себіңіз.
- 7-кезең. Маусым, араластырыңыз және қызмет етіңіз. Ас болсын!