- Соя соусы - 2 дана. қасықтар
- Пияз - 2 дана
- Бұрыш пен тұз - дәміне қарай
- Шошқа еті - 400 грамм
- Жасыл - - дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 тіс
- Тәтті бұрыш - 2 дана
1. Шамамен қалыңдығының бір сантиметрлік шоқтығы шошқа етіне дейін, ұзындығы шамамен 3-4 сантиметрді құрайды. Өсімдік майына, қуыруға арналған ет, май бұрыш, тұз және қуыру табасын мұқият жуыңыз. Өрт жақсы болуы керек. Кейде араластырып, шамамен үш-төрт минут қайнатыңыз. 2. Пиязды жартылай сақинаға кесеміз. Пластинада біз етке ауысып, қуырылған шұңқырды шикі маймен құйып, (басқа ыдысты қолдануға болады). Ашықтыққа дейін біз пиязды құтқарамыз. 3. Біз тәтті бұрышты сабанға кесеміз, ал бұрыштан септиктер мен тұқымдарды алып тастау қажет. Пиязды және бұрышты, тұзды бес минут қосып, кейде араластырыңыз. 4. Сарымсақ пен жасыл шөптерді шайнау. Пияз бен бұрыш әзірлеген соң, оларды қосыңыз. 5. Шошқа етінен жасалған, соя соусымен немесе лимон шырынын суытылған табаққа салыңыз. Тағам дайын.
Серверлер: 4