- Қызылша - 1 кг
- Сәбіз - 300 грамм
- Пияз - 300 грамм
- Маринадталған қияр - 3-4 дана
- Сарымсақ - 3-4 тіс
- Томат пастасы - 2 дана. қасықтар
- Тұз - 0,5 шай қасық (дәміне қарай)
- Бұрыш қара жер - 1-2 шымшу
- Бейбарыс жапырағы - 1-2 дана
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
Тамаша ыстық тағамдар мәзіріңізді толықтырады. Сіз қара нанға жағып, оңай тамақтана аласыз. Мен сізге қызылша уылдырығын қалай жасауға болатынын айтып беремін, және мен оны бір рет дайындасаңыз, үнемі дайындайсыз. Себебі уылдырықты құрайтын өнімдер оңай қол жетімді және арзан, ал тағам өте дәмді болады. Мәселен, қызылша уылдырықтың рецепті: 1. Мин және барлық көкөністерді тазалаймыз. 2. Біз қызылша, қияр және сәбізде жекелеген контейнерлерге сүйеміз. Пияз ұсақ кесілген. 3. Өсімдік майына терең қуыру табада сәбіз мен пиязды сәл қуырыңыз. 5 минутқа жуық. 4. Қытырлақ қызылша мен қияр қосыңыз. Қақпағын араластырыңыз және жабыңыз. Орташа ыстықта 20-30 минут бойы салқындатыңыз. Уақыт көкөністердің қаншалықты дайын екеніне байланысты. 5. Көкөністерге томат пастасы, бұрыш, лавр жапырағы және тұз қосыңыз. Тұзбен, сақ болыңыз - бәрінен кейін, тұздалған қияр және тұз тағамы қосыңыз. Сонымен - ұмытпаңыз! Егер сіздің кавияңызда шырын көп болса - тұқы жоқ қақпақ. 6. 5 минут қайнатыңыз және ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Оны өшіріңіз. Уылдырық дәмі ұнайды. Әсіресе ол кем дегенде екі сағат қалғанда. Дәлдік дәрежесі сіздің дәміңізге сәйкес реттеледі - көп немесе аз бұрыш пен сарымсақ қосыңыз. Ас болсын!
Қызметтер: 5-6