Сезам пастасы Thina соусы - лимон шырыны, сарымсақ, зәйтүн майы және дәмдеуіштер бар күнжіт пастасы. Бұл көкөніс пен бұршақпен жақсы өтеді және бұл тұздықты салаттармен де пайдалануға болады. Дәстүр бойынша, тұздық еврей тағамында фалафельдер (көкөніс пен питомада) пайдаланылады. Тұздықтың құрамында лимон шырынының арқасында күнжіт-сарымсақ дәмі, жағымды балғындығы және қышқылдық бар.
Құрамы:- Сезам ақ 200 г
- Зәйтүн майы 80 мл
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Лимон шырыны 3 шай қасық.
- Теңіз тұзы 10 г
- Қара бұрыш ұнтағы 4 г
- Ақжелкен жаңа 1 шнек
- 1-қадам Саңырауқұлақ дайындау үшін сізге күнжіт, зәйтүн майы, ақжелкен, сарымсақ, лимон шырыны, тұз және бұрыш қажет болады.
- 2-қадам Күнжітті құрғақ қуыруға арналған табада құрғатыңыз.
- 3-қадам. Содан кейін блендерге құйып, біртіндеп араластырып, пакеттерге зәйтүн майы қосыңыз.
- 4-қадам Сұйық қаймақ әкеліңіз және бөлек контейнерге құйыңыз.
- 5-қадам. Содан кейін араластырғышта сарымсақ, лимон шырыны, ақжелкен, тұз және бұрыш қосыңыз.
- 6-қадам Күнжіт-зәйтүн паста қосыңыз және араластырыңыз.
- 7-қадам Сорпа дайын.