- Тауықтың аяқтары - 5 бөлік (феморальдық бөлікпен)
- Жердегі кориандр - 2-ші қабат. қасықтар
- Күміс - 1-ші ст. қасық
- Қара бұрыш ұнтағы - 1 ст. қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - 100 миллилитр
Ингредиенттерді дайындаңыз. Тауықтың аяқтары ағын су астында шайып, қағаз сүлгімен бірге сіңіріңіз. Әрбір тауық аяқты жомарт барлық жағынан тұзды тартады, содан кейін дәмдеуіштер себіңіз. Сол сияқты, барлық басқа аяқтарды тұз және дәмдеуіштермен сүртіңіз. Орташа ыстықта пісіруге арналған табада жылытылатын зәйтүн майы. Алдын ала қыздырылған майда тауықтың аяқтарын қойыңыз. Орташа ыстықта 2 минут қайнатыңыз, содан кейін аяқтарын айналдырып, екінші жағына қуырыңыз. Тауықтың аяқтарын 12 минут бойы қуырып, әр 2 минуттан кейін айналдыру керек. Қақпағы астындағы орташа температурада пісіріңіз. Егер ол күйіп кетсе, жылуды азайтыңыз. Енді табаға 1 стакан су құйып, қызуды азайтып, су толығымен қақпақтың астында буланғанша пісіріңіз. Осы уақытта тауық жұмсақ болады және дайын болады. Қуырылған тауықтың аяқтары дайын. Ыстық пішінде дереу жұмыс істеңіз. Ас болсын! ;)
Қызметтер: 5