Кәстрөлдердегі қаймақпен пісірілген картоп
- 1,6 кг картоп
- 500 г шампиньондар
- 1 пияздың басы
- 1 сәбіз
- 3 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- 1 стакан қаймақ
- 2 ас қасық. аскөк жасылының қасықтары туралған
- қара бұрыш ұнтағы
- тұз
Тағам дайындау жолы:
Пияз мен сәбіз текшелерге бөлініп, майға құйылады. Шампиньондар тілімдерге бөліп, сәбіз қосылған пиязды қосады. Тұз бен бұрыш құйыңыз. Қаймақ, қақпақ пен пісірілгенге дейін пісіріңіз. Картопты туралған аскөк себіңіз және жаңа піскен көкөністер салатымен қызмет етіңіз.
Құмырада сорпа «Фэнтези» кастрюльде
- 6-8 дана. тұшпара
- 1 картоп
- 0,5 пияз басы
- Ет пен саңырауқұлақ сорпасының 1,5 кесе қоспасы
- 1 ас қасық. қаймақ қасық
- 1 ас қасық. кетчуп қасық
- 1h. сары май қасық
- 1 лавр жапырағы
- 10 г ақжелкен мен аскөк жасыл
- қара бұрыш ұнтағы
- тұз
Тағам дайындау жолы:
Картопты текшеге кесіңіз, пиязды ұсақтап кесіңіз. Майы мен кесілген көкөністерді ыдысқа салыңыз. Содан кейін қаймақ пен кетчуп қоспасын қосып, араластырыңыз. Ыстық сорпаны толтырып, қайнатыңыз. Шикі пісіру және лавр жапырағын, тұзды және бұрышты салыңыз. Құмыраны қақпақпен жабыңыз және алдын ала қыздырылған пешке 30 минут салып қойыңыз. Қызмет көрсету кезінде сорпаны майдалап туралған ақжелкен мен аскөк себіңіз.
Майонезі бар тауық еті
- 150 г тауық целлюлозасы
- 4 картоп
- 1 пияздың басы
- 1 сәбіз
- майонез
- сары май
- көк, қара бұрыш, дәміне қарай тұз
Тағам дайындау жолы:
Тауық етінің майын кішкене бөліктерге бөліңіз және майға қуырыңыз. Тауықтан бөлек пияз және шабақ. Картоп теккеге бөлініп, сәбіз ірі мөлшерде сүртіңіз. Біріктіру және тұз.
Ет саңырауқұлақпен кастрюльде
- 400 г сиыр целлюлозасы
- 100 г кептірілген саңырауқұлақтар
- 2 ас қасық. еріген сары май қасық
- 1 пияздың басы
- 2 картоп
- 0,5 стакан қаймақ
- 1 ас қасық. аскөк жасыл тұқымы қасық
- бұрыш қара жер, дәміне қарай тұз
Тағам дайындау жолы:
Саңырауқұлақтар 1 сағат бойы суық суға жіберсе, содан кейін сол суда қайнатыңыз, содан кейін оны шиеленістіріп қойыңыз. Сорпаны, саңырауқұлақтарды алдық. Содан кейін тағы 2-3 минут майдалап туралған пиязды және қуыру пісіріңіз. Тұзды сұраңыз. Картопты, кептірілген, саңырауқұлақты және сиырды ыдысқа салыңыз. Сорпа, қаймақ, дәмдеуіштер, жасыл шыныаяқ 0,5 стакан қосып, пеште 40 минут пісіріңіз.
Сиыр еті құмырада
- 240 г сиыр еті
- 60 мл сиыр сорпасы
- 1,5 бас пияз
- 1 лавр жапырағы
- бұрыш, тұз дәміне қарай
Тағам дайындау жолы:
Еттің дәмінше, тұз және тұздықпен дәмдеңіз. Пияз кесіліп, жұмсақтықты сақтайды. Құмырада пияз қабатын қойып, қуырылған сиыр бөліктерін, сосын - басқа пияз қабатын қойыңыз. Бұл 2-3 жол болуы керек. Сорпаны құйып, тұз, бұрыш және лавр жапырағын қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және пісірілгенге дейін пісіріңіз.
Торттарға тауық еті
- 4 тауықтың тікендері
- 4 картоп
- 1 сәбіз
- 2 қызанақ
- 1 тәтті бұрыш
- 1 сарымсақ қалампыры
- 0,5 стакан су
- 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- 2 ас қасық. қасық көкөніс дәмдеуіштері
Тағам дайындау жолы:
Картопты және сәбізді кесектерге бөліп, сары майдың бір бөлігіне аздап қуырып, оларды ыдысқа салып, дәмдеуіштерге себіңіз. Тауық пиязы алтынның қабығына дейін қалған майға қуырып, көкөністерге салыңыз. Қызанақты кесектерге, бұрышты кесектерге кесіңіз. Көкөністерді тауыққа салыңыз. Туралған сарымсақты қосыңыз, су құйыңыз, ыдысты қақпақпен жабыңыз және пеште 180 ° C температурада 30 минут пісіріңіз.