- печенье - 36 дана (1 3/4 кесе шоколадты чип печеньесі)
- Майы - 6-сурет. қасық (балқытылған)
- қою қоңыр қант - 3-сурет. қасықтар
- тұз - 1 шөкім
- ірімшік - 180 грамм
- қант - 3/4 кесе
- тұз - 1 шай қасық
- жержаңғақ майы - 1 1/4 кесе
- ваниль сығындысы - 1-ші ст. қасық
- қалың крем - 2 кесе
- қара шоколад - 30 грамм (безендіру үшін)
- еріген жержаңғақ майы - 2 дана. қасықтар (безендіру үшін)
Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды жасаңыз. Печеньенің сынғыштарын, сары майын, қоңыр қант пен тұзды араластырыңыз. Қоспаны пісірме табаққа салыңыз және 8-10 минут ішінде пісіріңіз. Розеткаға салқындауға рұқсат етіңіз. Толтырыңыз. Миксермен орташа жылдамдықта ірімшік, қант пен тұзды араластырыңыз. Жержаңғақ майы мен ванильді қосыңыз. Кремді сүртіңіз. Қуырылған қоспаның 1/3 бөлігін жержаңғақ қоспасына қосып, содан кейін қалған тартылған кремді жұмсақ қосыңыз. Қоспаны салқындатылған пирогқа қасық қойыңыз. Тоңазытқышта пластикалық ораммен жабылған кем дегенде 4 сағатқа немесе түнде қойыңыз. Тортты кондитерлік қапқа салып, ерітілген шоколадпен безендіріңіз. Ерітілген жержаңғақ сары маймен қайталаңыз. Тортты кесуден 10 минут бұрын тұруға рұқсат етіңіз.
Серверлер: 8