- фундук - 150 грамм
- сары майсыз - 220 грамм (формаға арналған ас қасық)
- ваниль - 0,5 дана (подшипника)
- ұнтақ қанты - 1,33 стакан (және одан да көп жаңбырлатуға арналған)
- ұн - 0,33 шыныаяқ
- жұмыртқаның ақтығы - 5 дана
- түйіршіктелген қант - 3-ші қабат. қасықтар
- жартылай шоколад - 120 грамм (глазурь)
- крем-май - 0,25 Шыны (глазурь)
- түйіршіктегі еритін кофе - 0,5 шай қасық (глазурь)
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Фундукты пісірме табаққа салыңыз және алтынға қоңыр және дәмді иіс шығармайынша 12-15 минутқа дейін пісіріңіз. Салқындауға рұқсат етіңіз. 2. Пергамент қағазының шеңберін қалыпқа құйып алу үшін кесіңіз. Пішінді ерітілген майдың аз мөлшерімен майлап, пергамент қағазды орналастырыңыз. Орташа кастрюльдегі сары майды қыздырыңыз. Ванильді қабығын кесіңіз және тұқымдарды майға лақтырыңыз. Ванильді табақты табаға салыңыз да, сары май қоңырға айналғанға дейін пісіріңіз және жаңғақ иісі пайда болмайды. Оны салқындатыңыз. Ваниль қабығын алып тастаңыз және тастаңыз. Азық-түлік процессорында ұнтақ қантпен бірге жаңғақтарды қосыңыз. Ұн мен қоспаны қосыңыз. Үлкен ыдысқа салыңыз. 3. Жеке ыдыста жұмыртқаның ақтығын ұрып тастаңыз. Қант қосып, жоғары жылдамдықпен 4-тен 5 минутқа дейін шайқаңыз. Тіндерді үлкен ыдысқа салыңыз. 4. Жұмыртқаның ағынына ұн қоспасын және қоңыр майын қосыңыз. Резеңке шпатламен араластырыңыз. Қамырды дайын пішінге құйып, 1 сағат 50 минут пісіріңіз. 5. 30 минуттан кейін суытыңыз. Дегенмен, мұздануды дайындаңыз. Туралған шоколадты, кілегей мен кофені қайнаған суға құйылған ыдысқа салып, мезгіл-мезгіл араластырып, тегіс болғанша ерітіңіз. Тортты табаққа салыңыз. Пергамент қағазын жыртып тастаңыз. Тортты шоколадты мұзбен құйып, қажет болғанда ұнтақ қантпен себіңіз.
Серверлер: 8-10