- Ұн - 250 грамм
- Су - 100 миллилитр
- Құрғақ ашытқы - 7 грамм
- Шамды - 1/2 бөлік
- Қара зәйтүн - 2 Арт. қасықтар
- Сол - 1 шымшу
Алдымен ингредиенттерді алайық. Біз зәйтүндерді жұқа бөліктерге кесеміз - суреттегідей. Пияз ұсақ кесілген және өсімдік майына руга дейін қуырылған. Шын мәнінде, нан құю дайын. Қазір біз нан сынағын өткізіп жатырмыз. Ұнды тегіс жерге төгіңіз, тұз қосыңыз. Біз ұндан жасалған кратерді жасап, оған құрғақ ашытқыны құйыңыз. Кратерге судың жұқа ағыны. Біз шұңқырдан орталыққа міндетті түрде ұдайы илеуді бастаймыз. Біз шамамен бір минут пісіріп, қамырға пияз қосамыз. Енді қамырды жақсылап илеңіз - тағы 2-3 минут. Біз иленген қамырдан торт жасап, оған кесілген зәйтүн төсегіміз келеді. Зәйтүн ортасында қалатын етіп, тортты шеттерден ортаға орап аламыз. Тағы да жақсы араластырыңыз. Біз қамырдан шар жасап, өсімдік майымен майланған контейнерге салып қойдық. Біз сынақты 1 сағат тұрып, жылы жерде өткіземіз. Қамырды пісіру табағына салып, оны пешке салып, 200 градуста 40 минут пісіреміз. Аяқталды!
Қызметтер: 3-4