Кептірілген жемістермен күріш. Кәдімгі күріш ботқасынан керемет және тіпті мерекелік десерт жасау үшін сіз өте аз: жарқын және дәмді кептірілген жемістер. Ботқасы дереу түстермен ойнап, шие, мүкжидек, кептірілген өрік, мейіз, тәтті шие және т.б. дәміне ие болады. Күріш ботқасын суға қосып, суға қосуға болады. Мұның бәрі сіздің дәміңізге байланысты. Бұл тәтті ботқа Еуропада және Азияның көптеген елдерінде дайындалған, сондықтан тағам халықаралық болып саналады.
Құрамы:- Ұзын астық күріш 1 ас қасық.
- Су 2 ас қасық.
- Құрғақ өрік 50г
- Мүкжидек 50 г құрғақ
- Шие, кептірілген 50г
- Май 50 г
- Қант 3 ас қасық. л.
- Қант, ваниль 5 г
- Тұз 3 г
- 1-қадам Кептірілген жемістермен тәтті күріш ботқасын дайындау үшін сізге қажет: күріш, қант, ванильді қант, тұз, сары май дәміне қарай кептірілген жемістер. Күріштің түріне келетін болсақ, дөңгелектелген күріш ботқа жағымды болып есептеледі. Қайнату керек. Бірақ мен ұзын астықтан жасалғанмын, бәрі жақсы болды.
- 2-қадам. Күріштің минералы бірнеше сумен және 20 минут суық суға малынған.
- 3-қадам Үстел жабыны бар табада біз күріштің бір бөлігінің және судың екі бөлігінің мөлшеріне су құйамыз. Суды қайнатып, күріш құйыңыз. Қақпақты жабыңыз және күрішті төмен температурада пісіріңіз.
- 4-қадам Кептірілген жемістер мен ыстық су құйыңыз. 20-25 минутқа тұрайық.
- 5-қадам Күріш қайнаған кезде, тұзды сары май салыңыз.
- 6-қадам Қант және ванильді қант. Көптеген қантты қоюдың қажеті жоқ: кептірілген жемістер өте тәтті.
- 7-қадам Кептірілген жемісті салыңыз.
- 8-қадам Кептірілген жемістермен күріш араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз, отты өшіріңіз және сүлгімен мұқият болыңыз, сондықтан ботқасы жақсы бумен пісіріледі.
- 9-қадам 20-25 минуттан кейін тамақты бастауға болады. Ақылды, хош иісті және дәмді ботқа дайын.