- Болгар бұрышы - 3 дана (қызыл)
- Көкөніс сорпасы - 600 миллилитр
- Пияз - 1 дана
- Май - 20 грамм
- Крем - 100 миллилитр
- Crab таяқшалары - 9 дана
- Қаймақ - 4 Арт. қасықтар
- Жасыл пияз шоғыры - 1 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Peppers мұқият жуылады, сабы алып тастаңыз, тұқымдарды алып, пеште шамамен 20 минут 180 градусқа пісіріңіз. Қалың түбі бар кастрюльде сары майын ерітіп, сол жерде дәмделген бұрыш пен ширек сақина пиязын жіберіңіз. Алтынға дейін қуырыңыз. Содан кейін көкөністерді көкөніс сорпасына толтырыңыз, қақпақты жабыңыз және шамамен 30 минут қайнатыңыз. Сорпа сәл салқындатылып, араластырғышты біртектес масса арқылы араластырады. Тұз және бұрыш дәміне қарай. Содан кейін сорпаға қыздырылған кілегей қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Содан кейін біз салатты дайындаймыз. Қытырлақ таяқтарды ұсақтап кесіп, жасыл пиязды кесіңіз. Қаймақпен араластырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз. Біз салатты металл сақина бар сорпа плитасына қойдық. Пластинада бұрыштың қаймақ соратын құйыңыз, жасыл пиязды безендіріңіз және үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 3