- Майонез - 300 грамм
- Маринадталған қияр - 100 грамм
- Жасылдар - 50 грамм (жасыл пияз, ақжелкен)
- Capers - 30 Грамм
- Қыша - 75 грамм
Сипаттар мен шығу тегі: Францияда ремулад соусының рецепті анықталды. Өзінің ерекше дәмі арқасында ол басқа елдерде тез танымал болды. Қолданылуы: Дәстүрлі ремулад соусы көбіне балық пен теңіз тағамдарынан, әсіресе қуырылған, маринадталған немесе маймен балықтан жасалған тағамдармен беріледі. Ремуладпен дәмі бар ет тағамдарының дәмі айтарлықтай жақсарады. Ремулад соусы бутербродтардың жабық бутербродаға қосылады. Францияда ремулад кейде балдыркөк қосылған. Бельгияда ол француз фри картобына қызмет етеді. Данияда ол картоп пен бутербродтармен өңделген. Германияда және Швецияда ремулад пісірілген картоптан және пісірілген балықтардан жасалған тағамдармен қолданылады. Исландияда ол ыстық иттерді дайындау үшін қолданылады. Нидерландыда ремуладқа қуырылған балық, ал АҚШ-та - пісірілген сиыр етінен жасалған. Рецепттер: Ремолад соусын дайындау үшін маринадталған қияр, қайнатқыштар мен жасыл пештерді шығарыңыз, барлық ингредиенттерді майонезбен араластырыңыз және қыша қосыңыз. Пицца үшін ремулад соусы майонез, томат кетчуп, шөптер, лимон дәмі мен қыша жасалған. Кеңестер Бас аспаз: Балық пішіндерін дайындауға және оларды ремулад соусымен үстелге ұсынуға кеңес беріледі. Ол тағамға жақсы дәм береді, сонымен қатар оны безендіреді.
Серверлер: 2-4