- май немесе маргарин - 3 Арт. қасықтар
- ащы шоколад - 180 грамм
- жұмыртқа - 6 дана (бөлек)
- қант - 1 стакан
- жылдам кофе эспрессо. қасықтар
- тұз - 1/4 шай қасық
- ваниль сығындысы - 1-ші ст. қасық
- ащы шоколад - 90 грамм (жылтыр үшін :)
- май немесе маргарин - 1 1/2 Арт. қасықтар
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық
- қалың крем - 1/3 шыны
- жылдам кофе эспрессо - 1-ші ст. қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
Тортты дайындаңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Торттық табаны майлап, оны пергаментпен қабаттаңыз. Сары май мен шоколадты ыстыққа төзімді ыдыста қайнаған суға батырыңыз. Жұмыртқа сарысын 1/2 қант шыныаяқымен араластырыңыз, шамамен 3 минут. Эспрессо мен тұзды қосып, 1 минуттай шайқаңыз. Ваниль мен шоколад қоспасын қосып, 1 минуттай шайқаңыз. Таза ыдыста жұмыртқаның ағындарын көбікке ұрып тастаңыз. Баяу қант қалған 1/2 кесе қосыңыз. Шоколад қоспасын үш топқа қосыңыз. Қамырды дайындалған пішінге құйыңыз. 40-45 минут пісіріңіз. Пішінде толығымен салқындауға рұқсат етіңіз. Тортты қалыптан шығарыңыз. Жылтырды жасаңыз. Шоколадты, сары май мен ванильді ыдысқа салыңыз, араластырыңыз. Ингредиенттердің қалған бөлігін қайнатып, араластырып, шоколад қоспасын қосыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз. Тортты мұзбен құйыңыз.
Серверлер: 8