- Ет - 1 кг (шошқа еті немесе басқа да)
- Bow - 2 дана
- Қаймақ немесе майонез - 3 ст. қасықтар
- Сарымсақ - 2 тіс
- Тұщы жасыл - 2-3 сурет. қасықтар (аскөк, ақжелкен)
- Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Еттің дәмдеуіші - 1 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Лимон цитрусы - 1 дана
- Сұйық түтін - 1 шай қасық
Ет мұқият жуылған су астында жуып, кептірілген және өте үлкен емес бөліктерге (шамамен жаңғақ) кесіңіз. Содан кейін ет кастрюльге салыңыз және оған барлық қосыңыз тұздықта. Жарты сақина кесілген пияз, майонез немесе қаймақ, сарымсақ баспасөзі арқылы сығылған, біз жаңа шөптерді, зәйтүн майын, тұзды саламыз. Егер сіз түні бойы ет салатын болсаңыз, онда кез-келген жағдайда лимон қабығын қоспа, ал егер бірнеше сағат болса, онда құптаңыз :) Қолыңызбен жақсы араласыңыз. Бірнеше сағат бойы ет пісірейік. Біз ағаш кескішті алып, оларға ет саламыз. Үш литрлік кәстрөлдің түбінде біз сарымсақтың 3 түйірін және сұйық түтіннің қасықшасын қойдық. Шашлык кебабтарды бүктейміз және бірнеше қабаттарға бүктелген фольга бар ыдысты жабамыз. НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Біз ыдысты тіпті суық (!!!) пешке жібереміз, содан кейін оны 200 градусқа дейін жылытуға болады. 20 минуттан кейін 250 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз сағыз кебабты шамамен бір сағат бойы дайындаймыз. Аяқталған кәуапты ыдысқа ауысып, үстелге қызмет етеміз. Ас болсын!
Серверлер: 4