- тұздалған қияр - 3-4 дана
- қызанақ - 3-4 дана
- шамдар - 1 дана
- күнбағыс майы - 2 дана. қасықтар
- ақжелкен көк - дәміне қарай
- қара бұрыш бұрышы - дәміне қарай
Тұздалған қияр - славян тағамдарының дәстүрлі тағамы. Дәстүрлі тұздалған қияр тұздықтар бірнеше минут ішінде дайындалады. Дайындау: кесектерге кесілген тұздалған қиярдан теріні кесіңіз. Қиярды ыдысқа салыңыз. Пиязды жұқа сақиналарға салыңыз. Ақжелкен мен қызанақты жасыл пісіріңіз. Қияр, пияз сақиналарын, ақжелкенді, қара бұрышты және күнбағыс майын араластырыңыз. Қияр төңкеріп, пияз сақиналарын және ақжелкенді безендіріңіз. Томат кесектерін үстіне қойып, үстелге қызмет етіңіз.
Қызметтер: 10