- ұн - 1 кг
- сүт - 400 грамм
- жұмыртқа (сарысы) - 5 дана
- қант - 380 грамм
- май немесе маргарин - 300 грамм
- тұз - 0,5 шай қасық
- ашытқы - 40 грамм
- қаймақ - 1-ші ст. қасық
Жылы сүтте ашытқыны ерітіңіз, жарты килограмм ұнды қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және қамырды жылы жерде екі рет көтеріңіз. Осыдан кейін қант пен ақ ұнтағы қосылған тұзды, сарысын қосыңыз. Араластырып, тағы 0,5 кг ұн құйып, қамыр илеңіз. Ақыр соңында ерітілген маргарин немесе май қосыңыз. Қамыр қолға немесе ыдыс-аяқтың жағына жабыспауы керек. Қамырды сүлгімен жабыңыз және 1,5-2 сағат бойы жылы жерге қойыңыз. Қамырды қайнатқанда, оны тақтаға салыңыз, ұнға себіңіз де, бумаларға бөліңіз. Біз түйіспелерді бірдей бөліктерге бөліп тастадық және олардан шарларды шықтық. Майлы печенье парақтарына бір-бірінен үлкен қашықтықта жұмыс бөліктерін саламыз қамыр көтеріледі. 20 минутқа жылы жерге қойыңыз. Болашақ тоқаштар қолайлы болғанымен, қаймақты ұн мен маймен араластырыңыз. Пешті 230 градусқа дейін қыздырыңыз. Енді пальмаларды параққа басып, қышқыл қоспамен майлаңыз. Қантпен толтырып, пешке 15 минутқа жіберіңіз. Дайын асшаяндарды үстелде сәл салқындатқан жақсы. Ас болсын!
Серверлер: 12 дана.