- Бекон - 2 дана (ұзындығы 1,2 см, жеңіл дәм мен майға арналған)
- Мұнай - 2 дана. қасықтар
- Пияз - 1,5 дана (текшелерге кесіңіз)
- Жүгері - 5 дана (егер жеміс жоқ болса, шамамен 4 кесе түйіршік)
- Чили - 1 дана
- Бюлон - 900 миллилитр (төмен натрийде)
- Майдың кремі - 1,5 шыныаяқ
- Қосер тұзы - 0,5 шай қасық (немесе дәміне қарай)
- Астық ұн - 3-ші қабат. қасықтар
- Су - 1/4 шыныаяқ
Жүгеріні қайнатыңыз. Өткір пышақпен жүгері дәндерін кесіңіз (мұздатылған жүгеріні де пайдалануға болады). Пиязды кесіңіз. Терең қуыруға арналған қытырлақ пеште майонаны құрайтын орташа температурада бекон салынады. Пиязды қосыңыз ... беконмен бірнеше минут араластырыңыз және пісіріңіз. Пияз жұмсақ болған кезде сәл сары май қосыңыз (дәм үшін). Содан кейін жүгері қосыңыз. 1-2 минут бойы жақсылап араластырыңыз. Adobo соусында кішкене чипотель бұрыш қосыңыз (олар өте өткір, сондықтан сіздің дәміңізге қосыңыз). Бірнеше заттарды нақтылау үшін. Барлығын араластырып, шамамен бір минут пісіріңіз. Енді натрий мазмұны төмен тауық сорпасын қосыңыз. Көп құйыңыз. Майдың кремін қосыңыз. Тұз ... ... араластырыңыз ... және майдалап туралған көк чилиді қосыңыз. Жеке ыдыста жүгері ұнын құйыңыз. Аздап су құйыңыз, араластырыңыз және сорпаға қосыңыз. Бұл қалыңдатқыш ретінде қызмет етеді және керемет дәм береді. Сорпаны қайнатып, қайнатып, отты минимумға қойыңыз. 15 минуттан төмен температурада қайнатыңыз. Қызмет етуден бұрын тағы бір рет араластырыңыз да ... ... қызмет етуді жалғастырыңыз. Ас болсын.
Серверлер: 8