Бадам - жаңғақ алуан түрлі, оның керемет дәмі сапалы пайдалы емдік қасиеттермен толықтырылады. Бұл тағам бірегей. Ол қалыпты жұмыс істеуі үшін біздің денемізге қажетті элементтерден тұрады. Бұл тізімге қанықпаған майлар, минералдар, витаминдер, майлы полиқанықпаған қышқылдар, денсаулық үшін маңызды.
Ғылыми зерттеулер бұл бадамның, оның пайдалы қасиеттерінің асқазан-ішек жолына әсер ете алатындығын, оның функцияларына оң әсерін тигізетіндігін көрсетті. Сонымен қатар, азық-түлікте бадамды үнемі қолдану қан айналымы жүйесінің ауыр ауруларын болдырмауға көмектеседі.
Дәрілік бадам дәндерінің құрамында көп мөлшерде табиғи антиоксиданттар бар, олар жақсы өмір мен денсаулықты сақтау процесінде маңызды рөл атқарады. Мысал ретінде, антиоксиданттардың рак клеткаларының қалыптасуына және өсуіне жол бермеу қабілетін атап өтуге болады. Қатерлі құрылымдар мен ісік ісіктерінің көптеген түрлеріндегі олардың тиімділігі расталды. Сонымен қатар, табиғи антиоксиданттар жасартатын әсерге ие. Олар тіндердің жасушаларында бос радикалдардың белсенділігін төмендетеді, жасушалардың тотығуын бәсеңдетеді. Косметология және альтернативті медицина бадам және сығындылардың емдік және жасартатын әсерін жасау мүмкіндігін жоғары бағалайды және пайдаланады.
Саңырауқұлақтың пайдалы қасиеттерін емдік мақсаттарда пайдалану үшін бадамдарды жұлдыру, жөтелу, тыныс алу жетіспеушілігі және жоғарғы тыныс жолдарының басқа аурулары үшін қолдануға болады. Бұл саңырауқұлақ анальгетиктер, антиконвульсант, оптимист және жұмсартқыш қасиеттерге ие. Бадам ішек-қарын шөгіндісін, асқазан шырышты қабығын тітіркендіреді, гастрит ауруларын жоюға көмектеседі. Азық-түліктегі бадамды тұрақты негізде және саналы мөлшерде қолдану денеде қалыпты метаболикалық процестерді қамтамасыз етеді, холестериннің қан деңгейінің төмендеуіне ықпал етеді. Ол артық салмақ пен семіздікке жол бермеу үшін қолданылуы мүмкін.
Ғалымдардың зерттеулері арқасында, жаңғақ жаңғағының құрамындағы қоректік заттар көрнекі түрде жақсы көрінеді. Көптеген басқа жаңғақ сияқты бадамдар мидың жұмыс істеуін жақсартуға, оның қартаюына жол бермеуге және қартаюдың дамуы, Альцгеймер ауруы мен басқа да деградациялық аурулардың даму қаупін азайтады.
Демек, жаңғақтардың қажеттілігі айқын, бірақ нормаға сүйенеді. Мамандар, диетологтармен бірге, екі күндік бадам дәндері көп емес, көп нәрсені жеуге тура келетінін айтады. Ащы бадамда қантқа оңай ыдырайтын гликозидті амигдалин бар. Ол сондай-ақ құрамында бензальдегид пен цианид сутегі бар, ол анықтау бойынша улы болып табылады. Осы себепті ащы бадамдарды ерекше емделместен тұтынуға болмайды. Ешбір жағдайда балаларға ащы бадам бермеңіз. Өлім дозасы: балалар үшін - 10 астық, ересектер үшін - 50.