Фаршмак сүңгуірден Бұл ғажайып тәтті тағамдар, әдетте, тапшылығын тудырған кезде ойлап тапты. Өз мәні бойынша, форшмақ - сары май, жұмыртқа, пияз және кейде нан қосып, тұздалған балықтың пазасы. Барлық осы қоспалар балықтың дәмін жұмсарту ғана емес, сонымен бірге соңғы уақытта өте маңызды болатын дайын өнімнің көлемін арттырады. Ең қызығы, әр қожайынның форшманы дұрыс дайындағаны туралы өз ойлары бар. Кейбіреулер бастапқы өнімдерді біртекті массаға айналдыру үшін әрдайым қарапайым ет тартқышты пайдаланады. Басқа ұсақ кесілген немесе ылғалдылығында сүртіңіз. Тағы біреу сүтті сүтке сіңдіруі керек, сондықтан ол әлдеқайда нәзік және тұзды болады. Дайындау әдісі ешқандай маңызы жоқ, өйткені ингредиенттердің құрамы мен қатынасы - кімге ұнаса, оған үйренеді. Форшманы әртүрлі тәсілдермен безендіре аласыз: ол балықты немесе оның қандай да бір пішінін қалыптастырады, дереу тостқа қызмет ету үшін. Бірақ егер сіз оны дәл осылай дайындайтын болсаңыз және декорациямен алаңдатқыңыз келмесе, біздің форшманды жай ғана құмыраға салып, сэндвич жасау үшін қолдануға болады. Ол қасықтармен, тағаммен жеуге болады.
Құрамы:- Тұздалған майшабақ 1 дана.
- Жұмыртқа тауық 5 дана.
- Apple 1 дана.
- Пияз 1 дана.
- Май 100 г
- Жасыл пияз 0,5 шелек
- 1-қадам. Форшманы дайындау үшін үлкен майшабақ, жұмыртқа, кішкене пияз, тәтті және қышқыл алма, май және жасыл пиязды әшекейлеу керек. Сельдер алдымен сүйек (сүзек 200-250 г), пісірілген жұмыртқалардан тазартылуы керек.
- 2-ші қадам. Үлкен кесілген сұлы үлкен кесек, алма қабығы мен тұқым мен кесілген, пияз, жұмыртқа мен май.
- 3-қадам Ет тартқышта бұралу.
- 4-қадам Масаны тегіс етіп мұқият араластырыңыз. Қызмет көрсету кезінде майдалап туралған жасыл пиязбен безендіріңіз.