- күндер - 16 дана
- ащы шоколад - 200 грамм
- жеміс-жидек - 1 шөкім
- ұнтақ қант - 200 грамм
- бадам - 200 грамм
- жұмыртқаның ақтығы - 1 дана
- коньяк - 1-ші ст. қасық
- Құлпынай ликері - 1 шай қасық
- лимон шырыны - 3 тамшы
Дайындау: Бадамды мұқият тазалап, оны 1 минут қайнаған суға батырыңыз. Салқын және таза болуға рұқсат етіңіз. Қағаз майлықтарындағы құрғақ жаңғақ. Жаңғақтарды блендерге құйып, бөлшектеңіз. Марципан массасының негізі: жұмыртқаның ақтығын, қант ұнтағы, коньяк, құлпынай ликері және араластырғышпен 3 лимон шырынын араластырыңыз. Марципан жапырағындағы ұнтақталған бадам. Миксермен қайта араластырыңыз. Қоспаны фольгаға құйып, сөмке тәрізді нәрсе жасап, оны біраз уақытқа тоңазытқышқа салыңыз. Шоколады бу халатына ерітіңіз. Күндердің дәндерінен тазарып, оларды марципан пастасымен толтырыңыз. Қант қосылған жемістермен себіңіз және ерітілген шоколадпен безендіріңіз
Қызметтер: 5