Спагетти теңіз коктейлі Spaghetti (итальяндық спагетти) - көптеген итальяндық тағамдар негізі. Және басқа елдерде өте танымал. Спагеттидің отаны - итальяндық Генуа қаласы. Оған жақын жерде, Понтеассио қаласында «Spaghetti» мұражайы бар, онда көптеген дәмдеуіштер мен тұздықтар рецептер жиналады. Тіпті «макарон» деп аталатын тесттен аспаздық өнімнің болуын растайтын нотариалдық іс-әрекет де бар. Спагетти күн сайын дерлік пісіруге болады, және олар күн сайын әртүрлі болуы мүмкін. Мұның бәрі 10 000-нан асатын тұзды туралы. Ең макарон елінде - Италия макаронға арналған «қоспалар» жасау ең беделді «ғылымдар» болып табылады. Әдетте спагетти - біздің үстелдің негізгі тағамы, бірақ олар да десерттердің рөлін атқара алады, мысалы, «Бабка» деп аталатын тәтті тағамдар негізіне айналады. Елдің әр өңірінде олардың соусы ұсынылады. Италияның барлық аудандары дерлік теңізге барады және теңіз өнімдері де ұсынылады. Бұл теңіз өнімдерімен спагетти, біз сізге ұсынамыз. Толық, қоректік және пайдалы тағам сізді бей-жай қалдырмайды.
Құрамы:- Спагетти 250 г
- Теңіз коктейлі 400 г
- Май 20 г
- 200 мл крем
- Пармезан ірімшігі 30 г
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Жібек майы 2,5 г
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Базил жасыл тұз 1 шелек
- Пармезан ірімшігі 50 г
- Сарымсақ 3 тіс
- Кедр жаңғақтары 2 ас қасық. л.
- Зәйтүн майы 50 мл
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Спагетти коктейль коктейлі дайындаңыз: күрделі бидай сорттарынан спагетти, «Теңіз коктейлі» (асшаян, миди, кальмар және егізу), май, «Пармезан ірімшігі», 30% май, сарымсақ, Pesto соусы.
- 2-қадам Қуыруға арналған табада сары майды ериді және сарымсақты сығып алыңыз.
- 3-қадам «Теңіз коктейлін» қосыңыз және барлық сұйықтық буланғанша қуырыңыз.
- 4-қадам Кілегейді, қара бұрыш пен жердің мускат жаңғағын қосыңыз.
- 5-қадам Песто соусын дайындаңыз.
- 6-қадам. Спагеттиді қаптаманың нұсқауларына сәйкес дайындаңыз, Pesto соустарын қосып, араластырыңыз.
- 7-қадам. Тегіс ылғалдылығында Пармезан торы.
- 8-қадам Спагеттиді теңіз коктейлі тұздығы бар скважинаға аударып, жақсылап араластырыңыз. Пластиналарда таратып, үгітілген «Пармезан» ірімшігіне себіңіз. Ас болсын!