- сәбіз - 450 грамм
- ірімшік - 300 грамм
- жарма - 80 грамм
- жұмыртқа - 1 дана
- қант - 40 грамм
- 20 грамм
- маргарин - 40 грамм
- сары май - 40 грамм
- қаймақ - 120 грамм (немесе 300 грамм соус)
Дайындау: 20-25 см қабаты бар сәбіз табаға кесілген сәбізді сәл сүт немесе су мен маргарин қосыңыз. Мұқият жабыңыз да, жартысы пісіріңіз. Сүтті суға немесе сұйықтыққа жарма ботқасын дайындаңыз. Сары қаймақ, жұмыртқа мен қанттың 1 шай қасықымен сүртіңіз. Ыстық ботқасы және сүзбе қоспасы бар сәбізді араластырыңыз. Алынған қоспасы нан пиязына салынып, май жағылған және нанның жұмсағы себілген. Үстіне асханаға себіңіз, жасағанға дейін маймен бүркіңіз. Қаймақ кесіңіз және қаймақ немесе тұздықпен жұмыс істеңіз.
Қызметтер: 3-4