- сүт - 2 стақан
- ұн - 3 кубок
- жұмыртқа - 1 дана
- өсімдік майы - 1 ст. қасық
- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
- қант - 1 шай қасық
Жүгері, джем немесе балмен бірге пісіруге дайындалыңыз. Дайындау: сүт сары түсті кілегейге айналғанға дейін жылы сүтті ашытқыны араластырыңыз. Дәміне қарай жұмыртқа, өсімдік майы, тұз және қант қосыңыз. Біртіндеп ұнтақталған ұнды қосып, әрдайым араластырыңыз. Біртекті қамырды түйіршіктерсіз илеңіз. Қамырды майлықпен немесе таза ас сүлгімен жабыңыз және 2 сағат бойы жылы жерге көтерілуге мүмкіндік беріңіз. Осы уақыт ішінде сынақ көпіршіктері болуы керек. Майды қуырғыш табаға салып қыздырыңыз да, екі жағынан пісіріңіз. Дереу жіберіңіз.
Қызметтер: 3-4