Сүт ірімшігі қосылған ірімшік бәліштері Бұл өте сирек кездесетін ірімшік бәліштері ... Оларға құйылған құймақ, қамыр да ірімшік. Ірімшік ірімшігі мені әртүрлі ұнатады. Тек тәтті сүзбеден басқа, мұндай комбинациялар өте дәмді: көкнәр тұқымы, сүзбе, кептірілген өрік және ірімшік қосылған ірімшік, жаңа піскен жидектер мен жемістер, сондай-ақ консервілер мен жемістер, жаңғақтар, кокос жаңғақтары және басқалары. Бұл пішіндерге құйылған қоспаны толтыру үшін мен лимон дәмін қолдандым. Котлеттердің бәліштеріне арналған қамыр-ақ әртүрлі түрлерде болуы мүмкін: ашытқы, бөртпе, құм және т.б. Мен басқа да тәтті немесе құйылмайтын пирогтарды дайындау үшін өте ыңғайлы, қысқа піскен кондитер өнімдеріне назар аударуды ұсынамын.
Құрамы:- Лук 200 г
- Майы 200 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Бидай ұны 3 ас қасық.
- Қант 2 ас қасық. л.
- Тұз 1 шөкім
- Сода 2 г
- Лук 200 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Қант 2 ас қасық. л.
- Лимон 1 дана.
- 1-қадам Қамыр-құмды қамырды жасау үшін сізге ұн, сүзбе, сары май немесе крем маргарин, жұмыртқа, қант, тұз және сода қажет.
- 2-қадам Майы, жұмсартып, қант қосып, шайқаңыз.
- 3-қадам Содан кейін жұмыртқаны қосып, қайтадан шайқаңыз.
- 4-қадам Кептеліп, сүзбе қосып, гомогенді массаға мұқият араластырыңыз.
- 5-қадам Ұнды тұз және содамен біріктіріңіз (содады сөндірмеңіз, сүзбе сүт қышқылымен әрекеттеседі) және тәтті сары май массасына қосыңыз.
- 6-қадам. Алдымен барлық ингредиенттерді шпателемен немесе қасықпен араластырыңыз.
- 7-қадам Қамырды жылдам араластырып, оны тоңазытқышта жарты сағат бойы қалдырыңыз.
- 8-қадам Қамыр суыған кезде сүзбеден, жұмыртқаны, қант пен лимоннан құйып дайындаңыз.
- 9-қадам Лимонмен қабығы ыстық немесе арнайы құралмен тазалаңыз. Содан кейін толтырғыштың ингредиенттерін қосып, оларды блендерге араластырыңыз немесе картоп пюресі үшін саңылаумен немесе щеткамен қолмен салыңыз.
- 10-қадам Қамырды ұнға толтырылған бетке 15 бірдей бөлікке кесіңіз.
- 11-қадам Қамырдың әрбір бөлігін шамамен 5 мм қалыңдығы бар тортқа орап, ортасына 1 ас қасық толтырыңыз және шеттерін қорғаңыз.
- 12-қадам Майланған пісірме табақшаға, силикон кілемшісіне немесе пісірме қағазға піттерді бір-бірінен қысқа қашықтықты қойыңыз.
- 13-қадам. Алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C температурада 20 минут қайнатылғанша пісіріңіз. Костюм бәліштері дайын, сүлгімен бірнеше минутқа жабыңыз. Жақсы шай алыңыз!