- Шырын - 250 грамм
- Ұн - 8 Өнер. қасықтар
- Қант - 2-сурет. қасықтар
- Сыр - - дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана
- Тұз, кілегей, бал - дәміне қарай
Терең табада ұн, сүзбе, үгітілген ірімшік, жұмыртқа, тұз және қант араластырыңыз. Қамырды қолына жақсы жағылғанша илеу керек. Қамырдан шұжықты ораңыз, оны ұнға айналдырып, саусақтарыңызға жабыспаңыз. Сұлулық үшін, шұжықты «шошқада» кесіп (суреттегідей). Тұзды қайнаған, тұзды суға бөліңіз. 2-3 минутқа пісіріңіз. Бірақ вареньики түбіне жабыспайтынына көз жеткізіңіз. Пісірілген пісірілген бұрыштар терең табаққа салынып, дәмі бар бал және кілегей қосады.
Қызметтер: 3-4