Бұрышты кептірілген нан Кейде сіз шайға немесе кофеге тұздалған нәрсе бергіңіз келеді. Мен ірімшіктерді пісіруді ұсынамын. Олар шын мәнінде бұрыш түйіршегімен дәмін татады. Қамырға бұрыш пен паприка қосылады, бұл пастержиектерді біраз аяқтауға мүмкіндік береді. Кекстердегі ірімшіктердің болуы оларды хош иісті және жұмсақ етеді.
Құрамы:- Ұн, бидай 250 г
- Май 150 г
- Curd 150g
- Гауда ірімшігі 70 г
- Пісіру ұнтағы 2г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Тұз 1 шай қасық.
- Қант 1 шай қасық.
- Қара бұрыш ұнтағы 3 г
- Пеприку тәтті жер 3 г
- Розмари құрғақ 4 г
- Зира (кумин) жері 4 г
- Анис 4 г
- 1-қадам Крекер дайындау үшін сіз ұн, май, майлы ірімшік, қатты ірімшік, пісіру ұнтағы, жұмыртқа, тұз және қант, қара бұрыш және паприка алуыңыз керек. Су шашу үшін дәмдеуіштерді қоспаңыз: розмарин, зира, анис.
- 2-қадам Ұнды сорғызып, пісіру ұнтағын қосыңыз.
- 3-қадам. Ірімшікті майдалап тураңыз.
- 4-қадам Ұнды үгітілген ірімшікпен араластырыңыз.
- 5-қадам Бұқаралық бұрыш, паприка, тұз және қант қосыңыз. Араластырыңыз.
- 6-қадам Суық майды бөліктерге бөліңіз.
- 7-қадам Саңырауқұлаққа араластырыңыз.
- 8-қадам Құрғақ қоспаны сары май қоспасымен біріктіріңіз.
- 9-қадам Қамырды илеңіз. Шарға айналдырыңыз. Оны 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
- 10-қадам Допты 4 бөлікке бөліңіз. Әр бөлігін қалыңдығы 0,5 см төртбұрышқа айналдырыңыз.
- 11-қадам.
- 12-қадам Бөліктерді жұмыртқаның сарысымен майлап, дәмдеуіштердің қоспасымен себіңіз. Ыстық пешке салыңыз. 200 ° C температурада 15-20 минут пісіріңіз.
- 13-қадам Салқын. Шай немесе кофе үшін қызмет етіңіз.