- Поллок - 1 дана (800 г - 1 кг)
- Картоп - 4 дана
- Қышқыл - 100 грамм
- Өсімдік майы - - дәміне қарай
- Bow - 1 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Бай парағы - 4 дана
Біз картопты тазалаймыз. Жақсы жуылған балық, кептіріп, бөліктерге кесіңіз. Содан кейін біз оны тазалап, ұсақтап кесіп, қуыру табаға өсімдік майына қуырамыз. Еден ашық болғанға дейін қуырыңыз. Осы уақытта, шеңберлерде картоп кесіңіз. Балықтың тұздары мен бұрышын алдын-ала шырышымен пиязды жіберіңіз. Толықтай 2-3 минут қайнатыңыз. Содан кейін біз картопты қуыруға арналған табаға салып жібереміз, араластырыңыз және мазмұнын шамамен 3 минут қуырамыз, содан кейін қуырғыш табаға қаймақ құйыңыз, сәл суды және бірнеше лавр жапырақтарын қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және мезгіл-мезгіл араластырып, төмен температурада пісіріңіз. Мен картоп толық дайын болғанға дейін шамамен 20-25 минут қайнатуды ұсынамын.
Қызметтер: 3-4