Балықтан жасалған тағамдар Кез-келген түрдегі балық дәстүрлі түрде сырадағы үздік тағамдар саналады. Сарапшылар негізінен кептірілген, тұздалған және ысталған балықты жақсы көреді. Алайда, әрбір елде тағамдарды таңдауға арналған артықшылықтары бар. Сыра сонымен қатар тұзды жаңғақтар, крабовые таяқшалары, печенье, сондай-ақ түрлі бутерброды ғана емес, балық, сонымен бірге уылдырық және теңіз өнімдері. Сізге ұсынылған сэндвич сыраны ғана емес, сонымен қатар кез келген мерекелік үстелге де барады және бірінші кезекте «суға кетеді». Оны көріңіз, сіз оны өкінбейсіз!
Құрамы:- Аляскалық пияз 500 г
- Пияз 4 дана.
- Loaf 1 дана.
- Бидай ұны 3 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 6 ас қасық. л.
- Майонез 2 ас қасық. л.
- Жаңа аскөк 1 топтама
- Тұз 1 шай қасық.
- 1-қадам Сэндвич жасау үшін, құрамында 67% май, май, өсімдік майы, ұн, аскөк және тұз қосылған май піскен, пияз, майонезді қабылдаңыз.
- 2-қадам Балықты тазалаңыз, ішектерді алып тастаңыз, жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз.
- 3-қадам Бұршақ кесілген балықты кесіп, ұнды абайлап араластырыңыз және ораңыз.
- 4-қадам Өсімдік майын қуыруға арналған табада қыздырыңыз, оған балықтың дайындалған бөліктерін салып, екі жағынан жеңіл рудий түсті етіп қуырыңыз.
- 5-қадам Балықты салқындатып, денені сүйектен ажыратып, оларды кішкене бөліктерге бөліңіз (сіз тек қана машинада бола аласыз).
- 6-қадам Шамдарды сорып, оларды екіге бөліңіз де, содан кейін әрқайсысы жіңішке жарты сақинадан екіге бөліңіз.
- 7-қадам Пісірілген пиязды алдын ала қыздырылған майға кесіп, жұмсақтық пен салқындықты сақтаңыз.
- 8-қадам. Дайындалған ингредиенттерді біріктіріп, оларды майонезбен киіңіз.
- 9-қадам Өнімдерді тегіс араластырыңыз.
- 10-қадам Қабыршақты ілмектерден кесіп, жіңішке кесіп, шеңбер, үшбұрыш, ромбус және т.б. түрінде кесіңіз.
- 11-қадам. Балықты дайындалған балық массасының қалың қабатымен кесіңіз.
- 12-қадам Су ағын сыпырыңыз, құрғақ және майдалап тураңыз.
- 13-қадам Сэндвичтердің үстін аскөкге мол етіп себіңіз де, қызмет етіңіз.