Біріншіден, соя дәмді. Екіншіден, осы өнімге бай биологиялық белсенді компоненттер диагнозы бар адамдарға көмектеседі: гипертензия, атеросклероз, ишемиялар, қант, семіздік, артрит, аллергия. Сонымен бірге соя емдеу және алдын алу үшін қолданылады. Қоректік құндылыққа сәйкес, соя көптеген өнімдерден жоғары.
Дын және соя дәмі ұқсас. Сондықтан соя алғашқы ыдысқа және бүйір тағамға негіз ретінде пайдаланылуы мүмкін. Менің есімде, студенттерде біз соя тұқымдай қуырылып, аш болғанда жеп қойдық. Өте жақсы, ол аштықты қанағаттандырды, миы бірден жұмыс істей бастады. Жалпы, соядан жасалған ыдыс-аяқтарды дайындау рецептері көп (пияз, котлеттер, круассандар және т.б.). Туылғаннан кейінгі кейбір балаларға соя сүті, содан кейін сүзбе беріледі, себебі бұл ыдыс-аяқ диеталық тамақтанудың негізі болып табылады. Соя майында әртүрлі микро- және макро элементтер бар, олардың ішінде холин, лецитин, В және Е витаминдері, балық липидтеріне жақын компоненттер.
Әртүрлі елдерден келген диетологтар төменде көрсетілген соялық диетаны әзірледі, оның артықшылығы, тағам дайындаудағы алуан түрлері. Ал егер соя мен айран диеталарын өз кезегінде қолдансаңыз, әсер ұзаққа созылмайды. Бұл жағдайда салмақ азайып қана қоймай, денені тұтастай нығайту үшін «рахмет» деп айтады. Бір апта бойы жалғыз соялық диета қарапайым ыдыс-аяқтың тағамынан, ал айырбаста - соядан жасалған ыдыстарды тұтынуды білдіреді. Сояның өзі майлар мен көмірсуларға бай болғандықтан, басқа компоненттерде бұл компоненттер сіздің тамақтануыңызда артық болмайды. Бірақ біздің сүйікті денемізде көп мөлшерде өсімдік ақуызы қажет. Демек, көкөністер мен жемістер тек құпталады. Көріп отырғанымыздай, дене салмағының жоғалуы, ағзаға пайдасы, түрлі аурулардың алдын алу кепілдігі бар.
Енді сіздердің назарыңызға соялық диетаның күнделікті (7 күн) мәзірін ұсынамын.
Бірінші күні
- таңғы асқа кішкене кептірілген нан, бидайдан және соядан 200 мл сүтті береді;
- бізде соядан жасалған гуляшпен, екі картоптан түскі ас бар, біз оларды алғашқы қайнатамыз, бір алма, пісіруге болады, бірақ шикі жемістерді ұмытпаңыз;
- кешкі ас, соя қайнатылған ет және бір алма.
Екінші күн
- Таңғы асқа диеталық ботқа, жақсырақ қарақұмыққа, соядан сүтпен жуылады;
- түскі асқа соя, кептірілген екі сәбіз, апельсин және алмадан жасалған котлет;
- 200 мл алма шырынын ішетін шошқа еті, көкөніс салатымен бірге түскі ас.
Үшінші күн
- таңғы асқа біздің диеталық күріш ботқасы мен соядан 200 мл сүт;
- кешкі ас, соядан жасалған ірімшік, қаймақ және соя тұздығы бар сәбіз салаты;
- кешкі асқа, буға пісірілген балықты, қайнатуға болады, алмадан 200 мл шырын қосып, қырыққабат салаты.
Төртінші күн
- астықтың орнына таңғы асқа екі шоколон соядан 200 мл сүтпен жуылады;
- Бізде көкөніс сорпасы, қызылша салаты, алма;
- екі қайнатылған картоппен тамақтандырып, соядан жасалған гуляш, алма арқылы итеріп кетеді.
Бесінші күн
- Таңғы асқа, ірімшікке немесе соядан, кофеден немесе шайдан жасалған ірімшік үшін, қалағаныңыздай;
- Бізде соя тұздығы, қаймақпен безендірілген көкөніс салаты бар түскі ас бар;
- көкөніс сорпасы, соя ірімшігі, 200 мл алма шырыны сығылған.
Алтыншы күн
- Таңғы ас соядан жасалған сүт, құрғақ нан;
- Бізде соядан гуляш, көкөніс салаты, зәйтүн немесе жүгері, күнбағыс майы бар;
- кешкі асты бұршақ, көкөністен жасалған салат, сондай-ақ түскі ас үшін.
Жетінші күн
- таңғы асқа біз бобы, көкөніс салаты, кофе - шай таңдау үшін;
- Бізде соя бәлішімен, қаймақпен өңделген көкөністердің салаты бар түскі ас бар;
- біз қайнатылған етпен, соядан пиязбен, алма мен апельсинбен бірге тамақтанамыз.
Көптеген ақуызды қамтитын соялық диетаны пайдалану кезінде керемет нәтижелерге қол жеткізу үшін күнделікті диетаға жаттығулар қосыңыз. Сізде әдемі әдемі бұлшықеттер болады, дененің салмағы жоғалғаннан кейін қатты болады. Сіз тек целлюлит деген не екенін ұмытып кетесіз.
Көріп отырғаныңыздай, бұл диета жақсы, себебі ол денеге қажетті микроэлементтерді тұтынудың барлық қажетті нормаларына сәйкес келеді. Өйткені соя оларда өте бай. Қанықтылық пен жайлылық сезімі бар.