Тағамдар - нақты әйелдің тазалығының үлгісі

Ас үйдегі шкафтардағы тәртіп тек пайдалы тағамды пісіруге ғана емес, уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді. Өйткені, ас үй нақты әйелдің тазалығының үлгісі болып табылады.
Әрбір өнімге тағайындалған ас үй барлық жерлерде болғанда қарағанда ыңғайлы және жағымды. Есіңізде болсын, тоңазытқышты ашқанда немесе ас үй шкафтары мен барлық тағамдардың көптігімен танысқан кезде, ештеңе жеуге болмады. Ал асхананы жалпы тазалау кезінде ескі дәнді дақылдар табылды, олардан пісіруге ыңғайсыз ботқа немесе ескі ұнды артық пісіре алмайсыз. Мұндай жағдай сізді аспазшы ретінде шабыттандырады. Бірақ бұл жағдайды асханалық шкафтарда тәртіпке келтіру арқылы түзетуге көмектесе аламыз. Ол үшін бірнеше қадамдар жасау қажет.

тазалауды орындаңыз
Бөтелкелерден, банкадан, ескі қорапшалардан құтылыңыз, əйтпесе тамақтың қалдықтарын ұстамаңыз. Көбінесе ескі тамақ қалдықтарында күкірт диоксиді мен натрий бензоаты пайда болды - денсаулыққа зиянды заттар. Ескі заттардың бәрін ескіріп тастаңыз, тіпті жарамдылық мерзімі өткеннен кейін де. Өйткені, көбінесе өнімнің сапасының негізгі көрсеткіші болып табылады. Егер, мысалы, ұн немесе жарма ұзақ уақыт сақталса, олар дәм мен қоректік құндылығын жоғалтады. Ұзақ уақыт бойы пайдаланбайтын ештеңеге өкінбеңіз. Өзіңізбен адал болыңыз - неліктен және сіздер үшін бәрін сақтайсыз? Оны бәріне барынша және өкіндірмей тастаңыз. Астықтың нақты әйелдің тазалығының үлгісі екенін біліңіз.

Сатып алу сапарлары
Барлық сөрелерді алып тастағаннан кейін сіз екінші қадамға дайын өнімге ие боласыз. Химиялық заттарды қоспай органикалық өнімдерді таңдаңыз. Дәнді дәнді дақылдарға, мысалы, талшықтарға бай және ішек ауруларының алдын алуға үлес қосатын күріш немесе толық сұлы дәндері сияқты тұтас дәндерге артықшылық беріңіз. Бұршақ, бұршақ және жасымық қандағы қант мөлшерін реттейтін тұтқыр талшықтарды қамтиды және ақуыздың керемет көзі және ет шығынын азайтуға мүмкіндік береді. Зәйтүн майы құрамында моно қышқыл қышқылдар бар, олар жүрек үшін өте пайдалы. Сондықтан зәйтүн майы әлемдегі көптеген аспазшылар үшін ең сүйікті майларының бірі болып табылады. «Сыртқы» деп аталатын зәйтүн майын таңдаңыз. Бұл зәйтүн майы жақсы деп саналады, себебі ол бірінші рет зәйтүн басудан кейін алынып, қышқылдығы аз. Жаңа дәмдеуіштер антиоксиданттар көзі болып табылады. Мүмкін, ұзақ уақыт сақтауға болатын аз өнімдердің ішінде, консервіленген жемістер мен көкөністерді атап өтуге болады. Олардың арқасында сіз жыл бойы жаздың барлық жомарттығын сезінесіз. Консервілеу салдарынан кейбір витаминдер (мысалы, тиамин) тамақ өнімдерінде жоғалса да, май, еритін витаминдер A, I, E және K және қоректік заттардың көпшілігі сақталады.

Жаңа дәмдеуіштер
Сатып алу және сақтау құпиялары
1. Дәмдеуіштерді таңдағанда, олардың сақтау мерзіміне назар аударыңыз. Олардың көпшілігі бізге үстелге жетудің ұзақ жолын тапты, бірақ олардың тазалығы мен пайдалы қасиеттерін жоғалтты.
2. Үйде сіз ескі, дәмсіз дәмдеуіштерді сақтамаңыз. Егер солай болса, онда оларды тастау керек.
3. Татымның өзін сынап, оны тілдің ұшымен сынап көріңіз.
4. аз мөлшерде дәмдеуіштерді сатып алыңыз, бірақ жиірек.
5. Толық дәмдеуіштерге артықшылық беріңіз, содан кейін қажет болғанда оларды кофе тартқыштарына шайыңыз.
Бұл олардың дәмі мен хош иісін сақтайды.
6. Жаңадан сатып алынған дәмдеуіштердің ескіргеннен гөрі күшті және жарқын дәмі болуы керек, бұл контраст сізді соңғы анықтауға көмектеседі.
1. Дымқылдатылған контейнерлерде дәмдеуіштерді ұстаңыз.
2. Резеңке тығыздағыштар мен құлыпты құлыптары бар бөтелкелер өте қолайлы. Бөтелкелердің тығыз екенін тексеріңіз, оларды бір сағат бойы суға батырыңыз. Су ағып кетсе, тығыздағыштарды ауыстыру керек.
3. Дәмдерді салқын, құрғақ жерде сақтаңыз, себебі жеңіл және жоғары температура дәмдеуіштердің сапасына теріс әсер етеді. Бірақ мұздатпаңыз.
4. Әр дәмдеуіштің сақтау мерзімін дәл біліңіз.
Мускат және бұрыш сияқты барлық дәмдеуіштер 6-дан 12 айға дейін сақталады. Кәрi, чили бұрыш сияқты топырақ дәмдеуіштері 3-6 айға сақталады, сондай-ақ орегано және насыбайгүл.
5. Шөптердің тазалығын тексеріп, оларды саусақтарыңыздың арасына салыңыз. Сіз өте күшті дәм сезесіз.

Таза сақтау контейнерлерін пайдаланыңыз
Құрғақ тағамдарды ашық таза контейнерлерде, ыдыстарда және қораптарда сақтаңыз. Табиғи тағамдарды сатып алғанда, өңделгенге дейін оларды сақтауға болмайтынын есте сақтаңыз. Ашық сақтау контейнерлерін пайдалану арқылы қай өнімдерді әлі қолдануға болатындығын және қайсысы нашарлай бастағанын және оларды тастау керек екенін көресіз. Шыны ыдыстарды пластиктен артық көріңіз, өйткені кейбір пластикалық контейнерлер әртүрлі химиялық заттарды буланып алады.

Тапсырысты қадағалаңыз
Ас үйдегі шкафтардағы тағам сіздің тағамыңызға айтарлықтай әсер етуі мүмкін. Өнімді дұрыс топтастыру маңызды (мысалы, әр түрлі пісіру санаттары бойынша). Барлық өнімдерді таңғы асқа бір жерде сақтаңыз. Бұл таңертең көп уақытты үнемдейді.
Асүйді қосымша сөрелермен жабдықтаңыз, әртүрлі дизайн шешімдерін қолданыңыз, сөрелерді жылжытыңыз және ашыңыз, сондықтан барлық өнімдер ас үй шкафтарының алыс бұрыштарында емес, сіздің көзқарасыңыз үшін. Әр сөреге қол қойыңыз. Мысалы, біреуі дәмдеуіштерге, екіншісі дәнді дақылдарға арналған. Сөрелердің қосымша жарықтылығын қадағалаңыз, сонда барлық сөрелер анық көрінуі мүмкін.