- Соррел консервілері - 0,5 литр
- Шошқа еті - 300 грамм
- Сәбіз - 1 дана
- Bow - 1 дана
- Картоп - 4-5 дана
- Пісірілген жұмыртқалар - 2-3 дана
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- Тұз - 0,5 ст. қасықтар
- Қара бұрыш ұнтағы - 2 шымшық
- Астыңғы аскөк, ақжелкен - 30 грамм
- Қышқыл - 100 грамм
- Су - 2 литр
Өнімдерді сорпаға дайындау. Біз көкөністерді тазалаймыз, шахта мен ет кесеміз. Бұл сорпаға арналған ет мен қуыруды ұсынамын. Процесті тезірек өткізу үшін оны қысқарту керек. Біз сәбізді ұнтақтағышқа салып, кішкентай текшелерге кесіп, бәрін етге жібереміз, ол қазірдің өзінде білекке алтын түсті. Пешке су құйып, картопты қосамыз. Мен оны тұздануды ұсынамын. Консервіленген көксерке әдетте тұзды қамтиды, сондықтан сорпаны асыра алмаңыз. Ет қуырылған кезде картоп пісірілген. Біз ыдыстағы ыдысты картоппен құмыраға салып, консервіленген қымызды қосамыз. 5-10 минут бойы жауып, дәмін татыңыз. Біз дәм татамыз - егер қажет болса, тұзды бұрыш және туралған көк қосыңыз. Бәрі дайын! Қайнатылған жұмыртқа майдалап турап, табаға қосылады немесе қызмет көрсету кезінде ыдыста болуы мүмкін. Кестеге қаймақ қоюды ұмытпаңыз :)
Қызметтер: 5-6