- Перловка - 150 грамм
- балдыркөк - 1 дана (туралған)
- сәбіз - 1 дана (кесілген)
- орта шам - 1 дана (кептірілген)
- ақжелкен - 3 ст. қасық (ұсақ туралған)
- бұршақ - 450 грамм
- май - 30 грамм
- сорпа - 1 литр
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Бекон - 85 грамм (майдалап туралған)
- тұз, бұрыш - 1 дана
Балдыркөкті майдалап, пиязды, сәбізді және жартысы ақжелкенді қосып, кәстрөлде зәйтүн майы мен майын қыздырыңыз. Мұнай көбік бастағанда, туралған көкөністер мен қуырманы бірнеше секундқа қосып, сәл түсті алтынға айналдырғанша бекон мен тұзды қосыңыз. Бұршақтарды және пюре бұршақтарын қосыңыз ... ыстық сорпа, тұз және бұрыш. Жақсылап араластырыңыз. Жемчуг арпасын қосып, сорпаны араластырыңыз. 25 минут бойы араластырыңыз. Содан кейін сорпа қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында пеште 5 минут алдын ала қыздырыңыз. Ақжелкенді қосыңыз.
Серверлер: 4