- орташа қытырлақ - 3 дана
- жүзім қызанақтары - 4 дана
- құрғақ аскөк - 1 ст. қасық
- зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- лаваш - 2 дана
- қызыл шарап сірке суы - 2 Арт. қасықтар
- салат - 360-420 грамм
- ірімшік - 120 грамм
- қара қара зәйтүн - 1/4 кесе
Пешті қыздырыңыз, пісірме парақты пісіру қағазымен сызыңыз. Парақтағы асқабақ, қызанақ, аскөк, 1 ас қасық май, 1 1/2 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш қойыңыз. 20 жастан 25 минутқа дейін жасалды. Салқындауға рұқсат етіңіз. Қағазды таза қағаз сүлгімен сүртіңіз. Сынған лавашты пісіру парағына салып, қызарғанша қуырыңыз, әр жағынан 1-ден 3 минутқа дейін. Салқындауға рұқсат етіңіз. Ыдысқа сірке суын және қалған 2 ас қасық майын 1/2 шай қасық тұз және 1/8 шай қасық бұрыш араластырыңыз, бірге шайыңыз. Салаттар, асқабақ қоспасы, пита нанының, фета ірімшігі мен зәйтүндерді 4 табаққа бөліңіз, киімге құйыңыз және үстелге қызмет етіңіз.
Серверлер: 4