- Май - 0,5 шай қасық
- Қарақұмық - 1 шыны
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Су - 2 кесе
1. Ботқаны пісірместен бұрын, қарақұмық жарты жақсы сұрыпталған, қоқыстар мен кішкене тастар жойылады. Содан кейін, суық суда, жарма дәміндіріңіз, суды бірнеше рет өзгертіңіз (ол таза болуы керек). Енді қарақұмық аздап кебуі керек. 2. Содан кейін біз қарақұмық құйып табаға салып, оны орташа температурада қуырамыз, үнемі араластырыңыз. Қызарғанша қуырыңыз. 3. Кәстрөлдегі кішкене отқа қалың түбі мен қабырғалары еріген сары маймен, мұнда қарақұмық пен тұз қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз (әр астық маймен жабылуы керек). Сонымен қатар, кастрюльде немесе шайнекке суды қайнату қажет. 4. Маймен және тұзбен араласқанда, қайнаған суға құйыңыз, минимумға дейін отты азайтыңыз. 5. Тұмшапешті қақпақпен мықтап жабыңыз және шамамен он бес немесе жиырма минут бойы ашпаңыз. Негізінен, бұл ботқалар ерлі-зайыптыларға арналған. Енді ботқа дайын. Ағаш қасық бөтелке табаққа салып, оған сары май салып қойыңыз. Біз ыстыққа қызмет етеміз.
Серверлер: 2