Үйдегі ірімшік

1 литр сүтті қайнатыңыз. Төмен майсыз сүзбе қосыңыз. Баяу қайнатыңыз Ингредиенттер:

• сүт - 1 литр
• ірімшік - 1 кг
• Май - 100 грамм
• тұз - 1 шай қасық
• сода - 1-2 шай қасық (сірке суы бар)
• жұмыртқа - 1-2 дана

Нұсқаулық

1 литр сүтті қайнатыңыз. Төмен майсыз сүзбе қосыңыз. Төмен температурада 3-4 минут қайнатыңыз. Жақсылап шайқаңыз және ағызыңыз. Жеке ыдыста сары май, тұз, сода мен бірнеше жұмыртқаны араластырыңыз. Бәрін сүзбеден араластырыңыз. Алынған массаны 10 минут ішінде судағы ваннаға жылытыңыз, келешектегі ірімшікті құйыңыз. 1 сағаттан соң суытыңыз. Рецепт бойынша 400 грамм ірімшік болады.

Серверлер: 4