- сиыр еті - 1,3 кг
- Worcestershire соусы - 3 Art. қасықтар
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- ірімшік - 120 грамм
- гамбургерлерге арналған тоқаштар - 8 дана
- шпинат - 2 кесе
- ет қызанақтары - 2 дана
Грильді жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдысқа жер сиырын, Вустерсрейн тұздығын, 1 ас қасық тұзды, 1 шай қасық бұрышты араластырыңыз. 8 бөлікке бөлініп, котлеттерді қалыптастырыңыз. Сыраны 8 тең тілімге кесіңіз. 8 кесек етінің әрқайсысының ортасында шағын ойық жасаңыз. Сыраны шұңқырға салыңыз, сиырды орап, шеттерін байлаңыз. Грильді маймен май жағыңыз. Шұжықтарды грильге салыңыз. Бір жағынан 4-тен 6 минутқа дейін қуырыңыз. Басқа жағына бұраңыз да, тағы 4-6 минут қуырыңыз. Қызмет көрсетер алдында, шпинат, тауық котлеті, саңырауқұлақтарды (егер олар қолданылса) оларды әрқайсысының жартысына тең етіп орналастырыңыз. Қызыл бұрыш соустарымен майлап, бөртпенің екінші жартысын жабыңыз.
Серверлер: 8