- сары май - 1-сурет. қасық
- қызыл пияз - 1 дана
- қытырлақ - 420 грамм
- қант - 1 шай қасық
- зире тұқымы - 1/2 шай қасық
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- шұжық өнімдері - 360 грамм
- Гамбургерлерге арналған қобырлар - 4 дана
- қыша - 1/4 кесе
- маринадталған қияр - 1/2 кесе
Грильді орташа температураға дейін қыздырыңыз, грильді маймен майлаңыз. Орташа кәстрөлде майды орташа температурада қыздырыңыз. 4-тен 5 минутқа дейін пиязды және қуыруды араластырып, жұмсақ болғанша араластырыңыз. Тұздық, қант, зире және 1/2 шыныаяқ суын, тұз және бұрыш қосыңыз. Қырыққабат 3-тен 5 минутқа дейін қызғанша, төмен температурада пісіріңіз. Бір жаққа қойыңыз. Шұжықтарды 10-12 минутқа дейін қызыл қоңырға айналдырып, грильде қуырыңыз. Қойындыларды кесілген жағын төмен, 1-2 минуттай қуырыңыз. Сары май мен қыша түйіршіктерін май жағыңыз. Шұжықтарды ұзындығы бойынша кесіңіз, шұжық және қиярдың әрбір жартысын екі қасыққа салып, қоқырдың қалған бөлігін жабыңыз. Қытырлақ және картоп чипсімен бірге жұмыс істеңіз.
Серверлер: 4